DeLeuksteTaarten.nl Forum - 1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

Re: 1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

null@example.com (BenjilovesSandy) — Mon, 24 Oct 2011 08:11:41 +0000

Ik heb het gevonden en dat hebben wij thuis idd niet (en ik mag geen spullen meer kopen tot ik uit huis ben) dus zal het de volgende keer meet een spatel doen.

Re: 1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

null@example.com (BenjilovesSandy) — Mon, 24 Oct 2011 08:09:06 +0000

Ik heb geen keuken machine. Ga zo ff google om te kijken of ik kan vinden wat je bedoelt.

Dat doorprikken ga ik een volgende keer proberen!

Re: 1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

null@example.com (lizzie) — Sun, 23 Oct 2011 18:53:01 +0000

Een vlinder is de platte garde van de keukenmachine ( ik heb een kitchen aid, het model daarvan lijkt een beetje op een vlinder).

Met een spuitje kan idd ook, volgende keer meteen na het aanbrengen de luchtbellen even doorprikken

Re: 1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

null@example.com (BenjilovesSandy) — Sat, 22 Oct 2011 21:49:48 +0000

Alvast bedankt voor de tips. Ik heb het gemixt met een lepel met de hand. Wat is een vlinder??

Een spuitzak durfde ik niet omdat ik bang was dat het er uit zou lopen. Ik heb het met een spuitje van 10 cc gedaan.

Helaas gaan workshops er voor mij voorlopig niet in zitten door privee omstandigheden. Ik hoop lente 2013 workshops te kunnen gaan doen.

Groetjes michelle

Re: 1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

null@example.com (lizzie) — Sat, 22 Oct 2011 21:11:07 +0000

Je kan het op 2 manieren doen,
Met een dikke icing in een spuitzak een randje langs het koekje spuiten en daarna invullen met 10 sec icing( icing die tussen de 7 en 10 tellen glad trekt als je er een streep inmaakt met een mes), eventueel je koekje zachtjes schudden als er strepen blijven, het randje dat je hebt gespoten zorgt ervoor dat je icing op het koekje blijft.

Je kan ook dikkere icing nemen en daar meteen je koekje mee vullen, dat niet meer dan 15 of 20 sec nodig heeft om glad te trekken, het mooiste is om dat met een spuitzak te doen.

De vele luchtbellen kan je voorkomen door de mix met een spatel of vlinder te mixen ipv een garde, heb je dit niet dan kan je de icing ook even laten staan en de luchtbel en dan kapotprikken, dit kan je ook met grote luchtbellen op je koekje doen

Heel veel succes en ze zien er echt al leuk uit hoor,

Ik heb toevallig nog 2 plekjes vrij voor een workshop zaterdag de 29 ste

Re: 1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

null@example.com (praLIEN) — Sat, 22 Oct 2011 15:32:53 +0000

leuk! Ik wil zelf ook gaan proberen, maar vrees voor het resultaat...

Re: 1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

null@example.com (Adrienne) — Sat, 22 Oct 2011 14:34:38 +0000

Hoi!
Leuk he, koekjes maken?

Een tip voor de dikte: Als je het doorroert, en het wordt in zo'n 15 seconden weer helemaal glad ( dus niet eerder), dat is is preceis goed ( Duurt het langer dan 20 seconden, dan beter nog een druppeltje toevoegen, anders hou je dikke strepen )

Veel succes!

1e keer Koekjes, bakken en decoreren.

null@example.com (BenjilovesSandy) — Sat, 22 Oct 2011 14:16:38 +0000

Het zijn vooral dieren koekjes. Ik vond het nog wel moeilijk om ze mooi te decoreren.

Tips zijn welkom.

Ik vond het moeilijk om de icing de juiste dikte te krijgen (gebruik mix) dat het makkelijk te verdelen is, maar niet gelijk weg loopt. Ook krijg ik snel lucht belletjes er in.

Hier had ik nog wat over dus dit is een rest koekje