DeLeuksteTaarten.nl Forum - opdracht:witte taart,regenboog,bloemen,kabouter ,pot met goud

Re: opdracht:witte taart,regenboog,bloemen,kabouter ,pot met goud

2011-10-22T12:07:26Z

met smoother gaat het ook goed hoor Idd dundundun bc/ganache en dan met de afgeronde kant van de smoother de 'deuk' aanduwen, zowel van links als van rechts en dan met je vinger de evt randen wegwerken

maarrrr, wat een mooie taart heb je gemaakt

Re: opdracht:witte taart,regenboog,bloemen,kabouter ,pot met goud

2011-10-22T12:02:49Z

dat heb ik allebei nog niet zo geprobeerd,bedankt voor de tip!

Re: opdracht:witte taart,regenboog,bloemen,kabouter ,pot met goud

2011-10-22T11:11:11Z

Leuke taart!
Smootheren kun je doen door een stuk fondant te nemen, dit ff op de tafel meppen en eroverheen wrijven (snappie?) zodat ie mooi glad is aan de onderkant en daarmee ga je smootheren.
Eerlijk is eerlijk, de tip heb ik laatst tijdens een workshop van Suuz gekregen

Re: opdracht:witte taart,regenboog,bloemen,kabouter ,pot met goud

2011-10-22T11:04:01Z

Ik vind 'm superleuk!

Ik probeer altijd voor het bekleden van een bloemvorm in de inham echt zo dicht mogelijk het kapsel aan af te schrapen, zodat je maximaal verschil hebt tussen inham en bloemblad. Ook bij het bekleden extra opletten dat het goed aansluit en aandrukt in de inhammen.

opdracht:witte taart,regenboog,bloemen,kabouter ,pot met goud

2011-10-22T10:45:51Z

is maar klein stapeltje voor 15 personen
Ik vind hem wel aardig gelukt
wat vinden jullie ervan?
iemand nog tips om de bloemvorm nog wat strakker te krijgen,gaat lastig met smoothers vind ik