DeLeuksteTaarten.nl Forum - [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2012-01-13T18:05:15Z

Ik was een tijdje niet meer op het forum geweest, en was een fijne verassing zeg, al die nieuwe tips (H).
Hartstikke bedankt!
Een smoother heb ik inmiddels in huis gehaald en inderdaad met een metalen liniaal is het een stuk makkelijker om mooie repen te maken!

Wat betreft de tylose en de crisco, kan ik die ook gewoon in een winkel kopen? Vind het zo zonde om dik 6euro verzendkosten te betalen voor twee kleine dingetjes..

Groetjes en bedankt!

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2012-01-12T12:45:55Z

Vrolijke taartjes hoor!!
Veel tips zijn al gegeven maar ik heb er nog een goedkopere optie voor je lint. Om die recht te krijgen kan je zo'n metalen lineaal gebruiken en boven en onderlangs snijden, of als je een setje van die sierrandjes/lineaaltjes hebt over de kop leggen en boven en onderlangs snijden.

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-11-28T08:56:23Z

mooie taarten
Als je bang bent dat het gaat overlopen dan kun je de rand verhogen met bakpapier. Verder sluit ik me aan bij wat iedereen al zegt. Draai je de biscuit ook om? Omdat sommige taarten heel bobbelig zijn.
Voor de rest ga je heel goed voor een beginner.

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-11-28T07:57:01Z

Om je bakblik wat hoger te maken kun je ook bakpapier rondom doen. Dus het bakblik van binnen helemaal bekleden en het papier dan wat uit laten steken. Eventuele onefdenheden kun je wegwerken met het afsmeren.

Groetjes!

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-11-28T06:11:42Z

Hoi.

inderdaad een multi ribbon cutter gebruiken om je linten uit te snijden, dan blijft het mooi recht. Ik heb een tijdje terug mijn eerste lussenstrik gemaakt met een beetje tylose door de fondant. En als je geen dag wilt wachten, kun je het ook 15 min in de oven doen op 40 graden. Kreeg ik als tip hier en is zoooo handig!

Voor hogere kapsels zou ik gewoon een goed bakblik kopen met een hoogte van 7,5 cm. Ik heb mijne gewoon bij de Action gekocht, rond en vierkant en werkt perfect! De tabellen aanhouden zoals hier op de site, dan moet het goed gaan. Ik heb ook minstens 10 mislukte biscuits gebakken, maar heb geduld....

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-11-27T19:00:01Z

Leuke taarten!
Vind je Eifeltoren echt goed gelukt, wat een priegelwerkje.

Buiten alle tips die al gegeven zijn heb ik er nog eentje met betrekking tot je lint bij het geboortetaartje.
Waarschijnlijk is het gaan scheuren omdat het te droog werd, je zou er dan een beetje crisco door kunnen kneden voordat je gaat rollen.
Om een lint mooi gelijk te krijgen gebruik ik de FMM Multi Ribbon cutter. Je kan verschillende diktes instellen en zelfs een figuurrandje als je dat wilt.
Ook handig voor de lussenstrik bovenop een taart.

Veel succes met verder bakken!

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-11-27T11:39:53Z

Hoi Jolanda!

Leuke taartjes zien er allemaal super gezellig uit
Voor je strikken zou je tylose door je fondant kunnen doen dan hard het snel uit, maar het is iets dat je een dag van te voren kunt maken zodat ze hard zijn als je ze gaat gebruiken...
Weet niet of je iets hebt aan deze tip maar misschien dat ik je hiermee een klein beetje hebt kunnen helpen

Groetjes,
Jamie

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-10-28T08:25:11Z

Bedankt! en 30 taarten, dan mag ik toch nog even doorbakken haha.

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-10-20T20:15:56Z

Ik ben ook nog een beetje een beginner zit pas aan de 30 taarten, dus heel veel tips kan ik je nog niet geven. Maar ik zie hier hele leuke taarten !

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-10-20T18:02:21Z

Zijn die Ikea schaal dan ook geschikt voor in de over, of is dat het hele verhaal van boltaartjes maken? Dat heb ik ook al geprobeerd, maar die taart vond ik niet mooi genoeg om hier te plaatsen haha.

De Smoother is inderdaad een goede tip, zijn er verschillen in de merken? Voor mij zien ze er redelijk hetzelfde uit.. Is een goede om toe te voegen aan mijn verjaardagslijstje
Nog meer must-haves om erbij te zetten??

Echt fijn dit forum, zoo actief

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-10-20T17:31:08Z

de springvormen gaan inderdaad niet hoger. Je kunt ook eens kijken bij de Ikea voor een Blanda schaal, die zijn ook mooi hoog, kosten nog niet zoveel en het is de vorm van een boltaartje. Om strakker te kunnen werken, kun je aan een smoother denken.

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-10-20T17:19:05Z

Bedankt voor jullie reacties!
Dat van de hogere kapsels had ik zelf ook al wel een beetje in de gaten, ga daar eens even een en ander over lezen en misschien een andere bakvorm aanschaffen. Ik bak nu namelijk in een springvorm en met het beslag dat ik gebruik kan het volgens mij niet heel veel hoger want dan loopt het over. Iemand nog tips daarover?

Het strakker bekleden gaat ook inderdaad steeds beter, die laatste voor Ira was al behoorlijk strak voor mijn doen

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-10-20T16:33:26Z

Eiffeltoren heb je mooi op de taart gezet. En hogere kapsels en strakker bekleden is al aangegeven.

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-10-20T16:21:02Z

ze zijn erg leuk hoor

ik ben vooral onder de indruk van de eifeltoren
mag misschien een rotklus zijn geweest maar hij is wel heel erg mooi hoor

Re: [FEEDBACK] Mijn eerste taarten

2011-10-20T16:18:26Z

Je eifeltoren is knap gelukt!! Ik zou proberen de biscuit wat hoger te bakken. En wat tips lezen over strak bekleden......al zie ik wel dat het je steeds beter lukt! Leuk je zusje met de fam. Saunders trouwens!