hoi!
vandaag is het precies 1 jaar geleden dat mijn oom (die ernstig ziek is) getrouwd is.
een half jaar terug wilde ik een bruidstaartje maken omdat ik bang was dat hij er niet meer zou zijn als hij 1 jr getrouwd zou zijn.
omdat hij zich toen nog redelijk voelde, heb ik die dag voorbij laten gaan, en vooral de laatste weken uitgekeken naar vandaag.
met de gedachten, als het nu maar niet ineens de andere kant opgaat...
vandaag is het zover,
de kinderen zijn op de hoogte en hebben afgesproken hem te verrassen, en ik, ik ga hem verrassen met dit taartje.
hopelijk vind hij het mooi,
eerst wilde ik de bruidstaart namaken, maar heb toch gekozen voor helemaal wit omdat het me toch mooier leek.
bovenste is chocoladebiscuit gevuld met bebogeen en chocolademousse,afgesmeerd met cacaobotercreme,
en onderste is normaal biscuit met lemon curd en citroenkwark,afgesmeerd met botercreme
hopelijk vinden ze het lekker,
feedback is welkom,wil er graag van leren
groetjes neeltje
]]>
]]>