DeLeuksteTaarten.nl Forum - complete taart bewaren

Re: complete taart bewaren

2007-12-18T21:02:12Z

Ik heb bij de Aveve een hoge taartdoos gekocht die in de vriezer kan. (blauwe deksel) Die is ongeveer 10 cm hoog. Bij het ontdooien in de ijskast laat ik wel de deksel ervan zodat er geen druppels condens op kunnen vallen. (een les die ik ooit geleerd heb ) Zo laten opdrogen en dat ging perfect bij mijn tennis-taart.

Re: complete taart bewaren

2007-12-18T19:26:31Z

Carina schreef:

Hoe lang, mmm dat weet ik niet precies. Ik doe niet langer dan twee weken tot nu toe. Maar een geheel gedecoreerde taart kan gewoon in de vriezer. Goed luchtdicht verpakken en ontdooien in de koelkast om langzaam op temperatuur te komen. Daarna pas de plastic zak eraf.

als je 'm dan luchtdicht verpakt, gaat je taart dan niet stuk? ik ben altijd bang dan de roosjes dan in twee

Re: complete taart bewaren

2007-12-18T16:40:48Z

Hoe lang, mmm dat weet ik niet precies. Ik doe niet langer dan twee weken tot nu toe. Maar een geheel gedecoreerde taart kan gewoon in de vriezer. Goed luchtdicht verpakken en ontdooien in de koelkast om langzaam op temperatuur te komen. Daarna pas de plastic zak eraf.

complete taart bewaren

2007-12-18T15:40:26Z

Kan je ook een taart helemaal afmaken en dan bewaren in de vriezer en voor hoelang dan...