DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help!!! Mijn biscuit lukt niet

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (christine-h) — Sun, 16 Oct 2011 19:35:53 +0000

ook pas 2 taartjes gebakken met funcake mix. nee ik ga weer terug naar mijn ouwde vertrouwde!!!!

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (Karin09) — Sun, 16 Oct 2011 19:33:06 +0000

toch nog maar je titel iets aangepast: vandaag 3 topics met de omschrijving 'help' langs zien komen...........nu iets meer inhoud gegeven.

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (suuzje81) — Sun, 16 Oct 2011 19:27:12 +0000

Vandaag nog maar weer geprobeert! Wil voor de verjaardag van mijn nichtje een meptaartje maken dus het moet van mezelf wel eens lukken!!!

2 x een blanda schaaltje 12 cm gemaakt!!! En volgens mij wel gelukt dit x!! Eerst begonnen met 15 min. 180, toen 15 min 210 en nog eens een tijdje 230!!!

Eerder 2x een vorm van 20 cm geprobeert!

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (Sprinklez) — Sun, 16 Oct 2011 13:53:53 +0000

Ik gebruik ook gewoon Funcakes mix gaat altijd goed zou het misschien de bakvorm kunnen zijn heb gehoord dat bepaalde bakvormen met bepaalde coatings ook een andere temperatuur nodig hebben weet het anders ook niet

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (Esther68) — Sun, 16 Oct 2011 13:30:33 +0000

Volgens veel recepten die ik lees gaat een biscuit ongeveer 40 minuten in de oven. Nou die van mij (25 cm) is pas precies goed na 55 min bakken op 150 gr hetelucht. Een 20 cm gaat er iets korter in en de 30 cm langer natuurlijk . Op lopend bak ik nooit, veel te veel gedoe. Je kunt beter een lagere temp aanhouden en dan wat langer bakken. Mijn biscuits mislukken nooit (meer), maar dit was in heb begin wel anders. Je moet je oven dus wel leren kennen. Ik zou trouwens ook een oventemp kopen.
En dat het aan FC ligt geloof ik ook niet. Die gebruik ik altijd .
En idd....biscuit hoeft niet (juist niet) echt gebakken bruin te zijn.

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (misty) — Sun, 16 Oct 2011 09:19:05 +0000

Volgens mij is de temperatuur van je oven niet goed.Wat de dames voor mij ook al hebben gezegd.
Dat ie nog niet gaar is heeft niets met funcakes te maken.
Hoe groot is je bakvorm?

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (suuzje81) — Sun, 16 Oct 2011 09:12:43 +0000

Nou die van gister is dus ook weer mislukt. Werd maar niet gaar van binnen!
1e 10 minuten op 140 graden, 2e 10 op 150 en de laatste 10 op 170.
Toen ik hem had laten afkoelen in dichte oven en hem daarna eruit haalde was hij van binnen niet gaar. Dus de baktijd verlengt maar zonder succes!!!!

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (mamski) — Sun, 16 Oct 2011 05:15:33 +0000

Ik ben erg benieuwd of deze goed gelukt is.
Ik gebruik ook Funcakes biscuitmix en vind het geweldig spul.

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (suuzje81) — Sat, 15 Oct 2011 18:42:19 +0000

Bedankt voor jullie reacties.

Een nieuwe ronde nieuwe kans! Er zit een nieuwe taart in de oven!!!

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (chantal1980) — Sat, 15 Oct 2011 14:03:28 +0000

hij had na die 40 minuten al klaar moeten zijn ongeveer. dus of je oven klopt niet of er gaat iets anders niet goed.

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (cbuckens) — Fri, 14 Oct 2011 20:48:22 +0000

ik bak altijd 35 minuten op 175 graden en dat gaat perfect, en altijd met mix van funcakes. Ik zou ook even testen met een oventhermometer, want dit is wel erg lang...

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (Bindi06) — Fri, 14 Oct 2011 20:36:24 +0000

Misschien moet je eens een oven thermometer in de oven proberen.
Dit geeft toch wel meer zekerheid.

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (ikwilditook!) — Fri, 14 Oct 2011 20:14:33 +0000

ik gebruik sindskort ook mix van funcakes.. ik ben er niet tevreden over.. doe alles volgens het pak...

ik ga terug naar Bakels..

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (chantal1980) — Fri, 14 Oct 2011 20:13:47 +0000

maar wat zag je dan?
was het beslag nog steeds plakkerig dan?
vaak als je bakpapier gebruikt komt er niet echt een korstje aan de zijkant omdat het zo vastgeplakt zit.
dus dan zie je gewoon de wittige cake.

Re: Help!!! Mijn biscuit lukt niet

null@example.com (suuzje81) — Fri, 14 Oct 2011 17:38:51 +0000

Had bakpapier langs de rand gedaan ivm rijzen. Toen ik dit verwijderde merkte ik dat ie nog niet gaar was.