DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

Re: Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

2011-10-14T21:53:55Z

donderdag en vrijdag kan ik er echt niet aan werken,
en hij hoeft later niet in de vriezer (ik heb het gevraagd)
overschot zal verdeeld worden

Re: Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

2011-10-14T20:44:32Z

Alsje kiest voor invriezen zou ik dat wel overleggen met degene voor wie de taart is. Vaak willen mensen als ze overhouden ook nog de taart invriezen, en dat kan dan niet.

Ik persoonlijk zou dat liever van te voren weten dan erachter komen op het moment dat ik lekker een stuk taart uit de vriezer haal en hij is echt oud

Re: Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

2011-10-14T20:20:23Z

nee dat zou ik ook niet doen.. of donderdag en vrijdag gemaakt en zaterdag halen.
of eerder maken, invriezen en vrijdag uit de vriezer halen.

Re: Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

2011-10-14T14:14:24Z

dan steek ik ze maar stuk per stuk in de vriezer, dus dat wordt dit weekend eten!

Re: Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

2011-10-14T14:08:49Z

Als je maandag de eerste taart maakt... en het geheel zaterdag aflevert. Dan is de eerste taart al bijna een week oud.
Persoonlijk vind ik dat niet lekker en ook zeker not-done voor een opdracht.
Ik zou er dan liever voor kiezen om de hele taart eerder te maken en in te vriezen.

Re: Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

2011-10-14T13:30:23Z

zie link

Re: Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

2011-10-14T12:55:15Z

Ik ken Bianca soft helemaal niet. Wat is dat voor spul?

Hoelang bewaart een taart met botercreme als vulling

2011-10-14T12:48:05Z

ik moet een stapeltaart met 3 lagen maken.
Nu dacht ik om elke dag 1 te doen omdat ik donderdag en vrijdag er niet aan kan werken en de taart moet zaterdag afgeleverd worden.
Ik wou dus maandag beginnen met taart 1
Vullingen bokkepootjes (maar met botercreme ipv slagroom)
botercreme met amaretto
en botercreme met iets van fruit (daar ben ik nog niet uit welk)

ik kan ze niet in de koelkast zetten, wel koel bewaren (in de kelder of eventueel in de buitenkast als het koud blijft)

blijft mijn botercreme zolang goed? (gemaakt met bianca soft http://www.zeelandia.be/nl/product/biankasoft.aspx)

Ik kan ze wel per dag vers maken