]]>Ik zou ook starten met banketbakkersroom te kopen. Heb ooit zelf gemaakt volledig en ben eigenlijk niet zo zot van deze botercreme met banketbakkersroom. Als je hem dan lekker vind kun je nog de volgende keer alles zelf maken.
Ik vind zelf de swiss meringue botercreme lekkerder en lichter en ook geschikt voor toeven van de maken.
1 deel suiker (het beste is basterd suiker)
2 delen boter
dit luchtig laten draaien (wel verwarmen)
3 delen gele room of banketbakkersroom.
Dit kan nooit schiften als de gele room te warm is. Dan wordt de creme te slap en kan je er niets meer mee.
de gele room in 3 delen toevoegen tussentijds verwarmen om het schiften tegen te gaan.
]]>]]>ik heb laatst erg lekkere (al zeg ik het zelf) toeven gemaakt van mascarope met caramel (van rudolph) en met chocolade (nutella) erdoorheen.
super lekker vonden wij allemaal
]]>
Gebruik zelf ook altijd creme met bbr...
]]>en het lekkerste is als je natuurlijke smaakstoffen gebruikt
]]>
]]>
), noemde we dat botercreme extra. Ik denk dat hij nog zo bij de recepten staat 
Je kan gewoon een pakje bbr in de supermarkt kopen.
]]>