DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help! Mijn meppertje zakt in!

Re: Help! Mijn meppertje zakt in!

2011-10-14T09:56:52Z

met 330 gram mix kun je wel 6 schaaltjes van 12 cm vullen!
overal zo'n 95 gram beslag erin doen (wel invetten ) en dan heb je 6 meppertjes.

Re: Help! Mijn meppertje zakt in!

2011-10-13T19:36:17Z

danielle schreef:

Daimy schreef:
Thanks dames!
Wat raden jullie me aan? Nog een keer proberen met 4 schaaltjes? (Ik moet volgende week een borstentaart maken, dus extra taartjes is niet erg), of de repen methode?
Wat is makkelijker, voor deze beginneling in de meppers
Hahaha, dat klinkt grappig!
Borsten taart en meppers ( sorry ik denk soms in plaatjes.....)
Maar goed, ik zou ze wel gewoon bakken en wat je over hebt invriezen.

Ik ben al aan het bakken!

Re: Help! Mijn meppertje zakt in!

2011-10-13T19:33:51Z

Daimy schreef:

Thanks dames!
Wat raden jullie me aan? Nog een keer proberen met 4 schaaltjes? (Ik moet volgende week een borstentaart maken, dus extra taartjes is niet erg), of de repen methode?
Wat is makkelijker, voor deze beginneling in de meppers

Hahaha, dat klinkt grappig!
Borsten taart en meppers ( sorry ik denk soms in plaatjes.....)

Maar goed, ik zou ze wel gewoon bakken en wat je over hebt invriezen.

Re: Help! Mijn meppertje zakt in!

2011-10-13T19:10:05Z

Thanks dames!
Wat raden jullie me aan? Nog een keer proberen met 4 schaaltjes? (Ik moet volgende week een borstentaart maken, dus extra taartjes is niet erg), of de repen methode?
Wat is makkelijker, voor deze beginneling in de meppers

Re: Help! Mijn meppertje zakt in!

2011-10-13T19:05:54Z

Ik gebruik de mix van funcakes en maak 330 gram mix aan. Dat is ruim voldoende voor 4 schaaltjes. Wat ik niet nodig heb vries ik in.

Re: Help! Mijn meppertje zakt in!

2011-10-13T19:03:39Z

Blanda's bakken vraagt nogal wat oefening/uitproberen ..........misschien dat je het met de repen-methode uit de how-to's kan proberen? Weet je in ieder geval dat je een mooi rond bolletje hebt.

Re: Help! Mijn meppertje zakt in!

2011-10-13T18:54:35Z

Ik gebruik meer mix voor de blanda´s
Ik gebruik 3 eieren voor 2 schaaltjes. Het is mij opgevallen dat een kleine hoeveelheid mixen gewoon minder luchtig wordt. Vandaar ook maar gelijk 2 schaaltjes.

Ds volgens mij doe je het niet fout, maar ik doe het anders

Help! Mijn meppertje zakt in!

2011-10-13T18:50:54Z

Zoals het onderwerp al zegt: mijn meppertje zakt in!

Ik heb een blanda schaaltje gebruikt van 12cm, het recept gebruikt van de site (50 gr mix, 5 ml water, 1 ei), 10 min gemixt op de hoogste stand en 3 min op een lage stand.

Wat doe ik fout?
Zaterdag vieren we mijn dochters 1e verjaardag. De taart voor de 'groten' is erg leuk, maar ik wil er zo graag een meppertje bij.

Hij is nu helemaal niet mooi rond!

Ik heb hem trouwens meteen na het bakken uit het schaaltje gehaald.

Ik hoop dat jullie me kunnen helpen!