Ik ga ze binnenkort ook een keer proberen  hopen dat het mij ook gaat lukken, maar van wat ik lees is het zo makkelijk niet 

Hoi Meentje....

Ik ga dit recept gebruiken...

http://foodnouveau.com/2010/03/29/paris … ep-recipe/

Het word erg goed uitgelegd en ik hoop maar dat het vandaag wel lukt Ze zijn zo lekker en ik wil ze graag maken als traktatie voor de leraren op mijn zoon zijn verjaardag.

Ben benieuwd welk recept jij gebruikt

Hey Bianca,

hoe zijn de macarons gelukt?  Het recept van jou link is niet zo erg verschillend van het mijn hoor 

Ik gebruik voor mijn macarons:
100g poedersuiker
55g amandelpoeder
tussen de 55 en 60g eiwit
25g fijne suiker

Zeker het resultaat tonen hoor!  Mss nog een tip, als je de macarons moeilijk van je bakpapier krijgt, dan eventjes in de diepvries stoppen dan komen ze er gemakkelijk vanaf 

Ik ga dit recept gebruiken...

http://foodnouveau.com/2010/03/29/paris … ep-recipe/

Het word erg goed uitgelegd en ik hoop maar dat het vandaag wel lukt Ze zijn zo lekker en ik wil ze graag maken als traktatie voor de leraren op mijn zoon zijn verjaardag.

Ben benieuwd welk recept jij gebruikt

Zien er geweldig uit. Ik heb nog een vraagje.......wat is de gouden tip om macarons te laten lukken ??  Ik ga morgen aan mijn tweede batch beginnen en ik heb al zoveel verschillende recepten/methodes gelezen dat ik eigenlijk niet meer zo goed weet waar ik nu moet beginnen.

Hey Biancka,

de gouden tip ben ik ook nog steeds aan het zoeken  Er bestaan waarschijnlijk vééél betere recepten dan het mijne, maar voor mij werkt het perfect en de smaak zit ook goed 

Welk receptje gebruik je nu?  Kun je mij eens zeggen wat je precies doet?     Dan kan ik je mss een beetje tips geven 

gevuld met pure ganache 

Hopelijk vinden jullie de vele foto's niet erg 

Zo, op naar de volgende lading macarons 

Bedankt voor het kijken en vele groetjes xxx