Maar ohw wat fijn om een taart te kunnen geven... Ze vonden het super! En in zulke situaties kun je niks doen om te helpen... Behalve luisteren... En een taartje maken dus!

Van de overgebleven ganache heb ik nog een taart gemaakt die m'n vriend mee mag nemen naar zn werk.. (denk ik ) Gewoon biscuit, met ganache, ganache en ganache met een klein beetje marsepein...

Ik heb dit weekend (weer) eens gebakken voor mijn collega's. Dit keer geen taart voor op 't werk, maar voor bij hun thuis.. Het begon bij de een (partner ernstig ziek, waarbij het nu wat beter gaat), ging over naar de onder ("Oma" in het ziekenhuis) en daarna kreeg ook mijn derde collega slecht nieuws (Moeder ernstig ziek).

We hadden met z'n 3en al besloten een hart onder de riem taart voor die ene collega te geven. Ik zou 'm bakken en met foodpen onze namen erop! Gezien alle ellende die daarna kwam heb ik besloten om ook voor de andere twee dames een taartje te bakken!

Voor de eerste keer met ganache afgesmeerd! Geweldig wat fijn! Had natuurlijk veelste veel gemaakt, dus heb nu nog een biscuit de oven in gedaan om te vullen en af te smeren met ganache (weggooien is ook zoooo zonde).

Hier de taartjes

En een apart:

Gevuld met (beetje simpel, maar wel lekker) chocomouse en aardbeienjam. Ik zie dat de foto's niet zo mooi zijn als ik hoopte... Maar ze staan nu al met zilver onderbord en cellofaan ingepakt... (en de taartkartonnetjes zijn ook schoon inmiddels...  )

Bedankt voor het kijken!