Misschien doen jullie het al hoor, maar als je de taart na het afsmeren (met 1:1) voordat je gaat bekleden eerst een paar uur in de koelkast zet, kunnen de lagen niet meer verschuiven:)

Een paar uur red ik vaak niet, maar hij staat altijd wel even in de koelkast (45 min.) want dan is het indd iets makkelijker, zal volgende keer plannen dat ik de taart langer in de koelkast zal zetten, ben altijd iets teveel gehaast.

Was als klein meisje altijd doodsbang voor die draak, haha.

Heb daar zelf ook last van, om een taart niet meer waterpas te krijgen na het vullen.
Dan staat alles recht, smeer ik em af, en dan bij het bekleden lijken de lagen toch net weer te verschuiven..

Mijn taarten zijn oko niet altijd recht, heb een beetje moeite om ze waterpas te maken zeg maar.

Wat een werk, respect!

Waar smeer je de taart mee af? Het lijkt of de marsepein wat is gaan smelten? Het beste is om 1:1 botercreme te gebruiken om af te smeren, dan heb je een prachtig strakke taart

Leuk hoor, maar waarom gekozen voor de oude Pardoes? Deze is al enkele jaren niet meer in de Efteling te vinden en loopt alleen nog rond in Villa Pardoes. (Sorry, ben groots Efteling fanaat).

Ik kwam dit plaatje tegen tijdens het zoeken en vond hem eigenlijk wel heel erg leuk, wist niet dat het een oud plaatje was.

@karinboers, twas eigenlijk de voorkant van de draak, maar dat is dus niet zo heel erg goed uit de verf gekomen.
Ik had ook nog twee vleugels, mar die waren net voor het opmaken van de taart gebroken en ik had geen tijd om nieuwe te maken (slechte planning )

Tot overmaat van ramp was de taart in de auto ook nog gaan schuiven (onderste deel tov bovenste deel)      Ik had de laag bavarois wss te hoog gemaakt.

Ik vind dat je de kleuren mooi gekozen hebt trouwens, past erg goed bij elkaar.

Ik kon helemaal losgaan op het efteling thema, want daar werkt ze. Dat word leuk dacht ik.
Pffffff wat een werk, heb er gewoon slecht van geslapen. Had weer veelste grote plannen, maar goed uiteindelijk is het toch nog redelijk gelukt vind ik. Kreeg genoeg leuke reacties.
Ik heb hem gevuld met:

1 laag bosvruchtenbavarois en zomers fruit uit de diepvries
1 laag slagroom en zelfgemaakte (zure) kersenjam.

Het was de eerste keer dat ik hem afgesmeerd heb met ganache (puur). pfff mijn hele keuken zat bijna onder de chocola, maar het is beter glad te krijgen dan botercreme. (alleen moet ik die handigheid nog even krijgen    )

Nou hier istie dan:

feedback is zeker welkom !!!!!!