DeLeuksteTaarten.nl Forum - Muffins breken

Re: Muffins breken

null@example.com (RoseRed) — Wed, 05 Oct 2011 11:47:41 +0000

oke, ik heb wel eens de oven hoger gezet maar dan rezen ze niet en werden ze dus heel massief, alsof de bovenkant dan ook te hard werd om te breken...

ik zal eens proberen ze in te snijden als ze een beetje gebakken zijn, en daarna verder bakken, zoals je ook doet met broodjes?

Re: Muffins breken

null@example.com (NiQ) — Wed, 05 Oct 2011 11:11:28 +0000

het mes erin zetten

als ze te snel rijzen breken ze en lekker goed vullen wil ook helpen!!!

Re: Muffins breken

null@example.com (Biggeltaart) — Wed, 05 Oct 2011 11:06:27 +0000

Oven wat hoger zetten denk ik, dan rijzen ze te snel en dan breekt de bovenkant.
Denk ik...

Muffins breken

null@example.com (RoseRed) — Wed, 05 Oct 2011 11:05:20 +0000

Ik heb een vraagje:

hoe kun je de muffins zo baken/ maken dat de bovenkant breekt?

ik vind dat er altijd zo leuk uitzien

zoals dit:

hier zie je dat de bovenkant open is gebroken

hoe doe je dat?