DeLeuksteTaarten.nl Forum - gedraaide 'kabels'

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (France) — Thu, 13 Jul 2006 08:39:53 +0000

Pinkie, dank voor de Amsterdam tips! Studio Bazaar (ook op Beethovenstraat) had ik al ontdekt qua Wilton produkten. Zij vertelde me overigens dat Duikelman (mijn favoriete kookwinkel) bij de Ferdinand Bol een nog uitgebreider assortiment van Wilton kleuren heeft. Dit even ter info.

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (mac:)) — Wed, 12 Jul 2006 18:57:07 +0000

'zucht' in een grote stad kan je veel makkelijker en heb je veel meer keus aan/in verschillede produkten.
Dan is het soms wel even 'lastig' als je in een dorp woont.

Hetzelfde met andere buitenlandse produkten. Als ik in R'dam ben ga ik even langs de Chineze boot om het e.a in te slaan, want hier is het meestal een stuk duurder.

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (pinkie) — Wed, 12 Jul 2006 16:52:52 +0000

in amsterdam kun je fondant kopen bij veel banketbakkers (o.a. holtkamp, zij hebben ook extreem lekkere maar wel dure marsepein) en ook bij de engelse winkels op de const. huijgenstraat en de rozengracht (regal ice icing - ready to roll!). daar heb je nog meer bakdingen, oa betaalbare marsepein, versierseltjes, etc. marsepein kun je verder ook nog bij jamin kopen.
bij studio bazar (utrechtsestraat en reguliers) kun je kant en klare wilton fondant kopen, icing in een spuitbus, gelkleurtjes van wilton, kleurverstuivers, etc.

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (dutchdecorator) — Wed, 12 Jul 2006 16:32:31 +0000

Hoi Ria,

Nou je bent niet de enige hoor ik loop ook al dagen te snuffen.
Ik heb contact met de vipam gehad en ze zijn van leverancier veranderd(omdat ze ontevreden over de kwaliteit waren). ze hebben nu ook Regalice van renshaw dus ik ben benieuwd naar de smaak kan natuurlijk ook bij de webshop bestellen om te proeven wel zo makkelijk maar leuker om bij de meet en greet alles naast elkaar te vergelijken al doet de Vipstar van Vipam dan niet meer mee.

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (bwtje) — Wed, 12 Jul 2006 15:24:20 +0000

deze versie

http://www.hobbyhandboek.nl/detail.asp? … p;id=13177

Is bij pipoos te koop..
bedoelen jullie deze?
gelijk eventjes inslaan dan altijd leuk

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (ria) — Wed, 28 Jun 2006 19:19:00 +0000

Goed plan, die onthouden we
Als de kids weer naar school gaan wil ik weer met de volgende meet en greet aan de slag gaan. Ik heb nog niet mijn nieuwe fondant met marshmellowsmaak uitgeprobeerd, ik heb geloof ik de zomergriep te pakken en dus is mijn smaakvermogen niet optimaal hatsjie, sniff Maar ik meld het zodra ik getest heb

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (dutchdecorator) — Wed, 28 Jun 2006 17:14:45 +0000

Misschien een idee voor de volgende meet en greet een fondant proef test
dat we zoveelmogelijk verschillende merken kunnen proeven??
het is maar een idee zelf zou ik het verschil wel willen weten.
(Bij Vipam zit het gewwon in een bruin doosje en dan in een blauwe plasticzak ik zou liever van die vacuum zakjes hebben maar vipam was toevallig de eerste die ik vond die fondant aan part. leveren)
groet Saskia

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (ria) — Wed, 28 Jun 2006 12:24:42 +0000

Hoi wendy,
Die soepele is van het merk zeelandia Ze noemen het daar roldecdor. Een oude buurjongen van me heeft een bakkerij en daar bestellen ze af en toe een doosje van 6 kg voor me mee.

als je door je marsepein die je met dit "kleipompje" wilt gebruiken wat fondant kneed, dat scheelt ook al veel. Ik vind alleen marsepein voor het hele fijne werk ook een beetje te snel rafelen.

@ Dutchdecorator.
Je mag er denk ik wel vanuitgaan dat de grote fabrieken zoals zeelandia en waarschijnlijk ook vipam en bakels de spullen zelf maken. En op zich is er onderling wel verschil in smaak. Ik heb hele zoete geproefd die bijna niet met citroen gecorrgeerd was , Maar die van zeelandia vind ik persoonlijk best wel meevallen.

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (wendy) — Tue, 27 Jun 2006 17:21:46 +0000

Jippy, ik heb hem vanmiddag in mijn pauze ook even gehaald bij de hobby winkel.
Hij zat wel wat anders verpakt, in een plastic mapje maar hij is precies hetzelfde. Het was de laatste en ze wist geen prijs meer. Doe maar 5 eur zei ze.
mij best hoor

Heb hem meteen even getest maar ik krijg wel een beetje een rafelig effect zeg maar. Ook maar even met invetten uitproberen. Met marsepein gaat het wel zwaar zeg. Zal ook de fondant nog uitproberen. Leuk hoor, een nieuw speeltje.

Super tip trouwens ria, ik vroeg me al af hoe je in vredensnaam die trouwringen maakte. Stond nog op mijn "te vragen lijstje", voor de volgende M&G, hihihi.

Waar koop jij je fondant Ria, die soepele?

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (dutchdecorator) — Tue, 27 Jun 2006 08:58:20 +0000

Het fondant dat ik gebruik komt van de vipam in geldermalsen(en heet vipstar)heb geen idee van welke fabriek maar ik heb het idee dat bijna alle fondant in engeland of schotland wordt gemaakt en dat er eigenlijk niet zo heel veel fabrieken zijn dus dat het meeste toch hetzelfde is! Is iemand het hiermee eens? maaaaar de smaak he
Ik ben er niet kapot van het smaakt hetzelfde als de wilton fondant die hier ik sommige keukenartikelen winkels wel te krijgen is.Kitrchenart in leiden heeft het.
Met een laag botercreme eronder en na een dagje op de taart valt de uiteindelijke smaak mee.
Mijn plan is voortaan de taart in marsepein in te pakken en de versiering van fondant te maken.

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (France) — Tue, 27 Jun 2006 08:33:01 +0000

Waar kopen jullie toch dingen als fondant als je het niet bij de webshop bestelt? Ik woon in Amsterdam en kan niet bedenken bij welk soort winkel ik dat zou kunnen kopen! Ook het merk Soezie (niet veel boerderijen/molens in onze omgeving helaas) is lastig te verkrijgen.

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (ria) — Tue, 27 Jun 2006 08:08:11 +0000

Hoi Peronne,
ik ga nu experimenteren met een nieuwe fondant, die is kant en klaar met marshmellowsmaak en zit in doosjes van 5 kg. Ik ben erg benieuwd hoe die werkt

groetjes Ria

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (peronne) — Tue, 27 Jun 2006 07:09:39 +0000

Hoi Ria,

De fondant die jij gebruikt is inderdaad een stuk soepeler. Ik gebruik de pettinice van Bakels en die is veel steviger maar blijft wel elastisch.

Ik heb ook de plastic variant het pistool en het werkt perfect, de kabels kun je er echt lang mee maken.

Groetjes Peronne

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (Smulpeetje) — Mon, 26 Jun 2006 21:33:28 +0000

Hoi Ria,
Die van mij lijkt er precies op, alleen dan van groen kunststof.
Dat bijvullen ga ik ook proberen net als invetten. Ik gebruik trouwens bijna alleen marsepein.
Goede tips Ria, bij de volgende taart zal ik het uitproberen. Dat wordt een zeil-taart dus veel touwen en kabels!!!
Groetjes Petra

Re: gedraaide 'kabels'

null@example.com (ria) — Mon, 26 Jun 2006 21:01:31 +0000

Hoi
Als ik de berichten op het forum lees, heb ik het idee dat mijn fondant minder stevig is dan de fondant die door de meesten gebruikt wordt.( ik heb roldecor van zeelandia)
Deze is lekker soepel en ik moet soms extra poedersuiker er doorkneden om het iets steviger te krijgen. ik kan er dan ook gerust 1 a 2 uur mee werken zonder dat het extreem uitdroogt. een drupje glycerine extra erdoor kneden schijnt ook te helpen, maar heb ik zelf nog niet nodig gehad.