Super ook die tip van niet hoger dan 37 graden! Thanks daarvoor etmc

Groetjes, fifi

ik heb een keer geprobeerd met glazuur te werken , maar het lag overal behalve waar het op moest , hoe heb je het zo netjes gekregen eigenlijk?

oeps laat maar heb het antwoord op mijn vraag al gelezen 

De sligro verkoopt het in emmertjes en jamin in kleinere hoeveelheden.

Vooral de cupcakes op de eerste foto zien er inderdaad ontzettend chic uit. Mag ik vragen hoe je het fondantglazuur zo strak op de cakejes hebt gekregen?

Ik laat het glazuur au bain marie warm worden en laat het terwijl ik de cupcakes vul, gewoon op het pannetje staan. Anders koelt het te snel af en stolt het te snel. Met een klein lepeltje vul ik de cupcake en met een prikkertje vul ik de kleie hoekjes.

Oh, ik heb trouwens wel minder beslag in de cc's gedaan zodat de cake niet boven het randje uitkwam. Je moet dan wel aardig wat glazuur erin doen, maar dan heb je in ieder geval geen bolling.

etmc schreef:

Taartenmarie schreef:

Goede info!
Weet jij wellicht dan ook het ultieme recept voor fondant glazuur 

ja die ene uit t potje van zeelandia... of je moet zin hebben om te tableren?
heb een keer fondant gemaakt op school en daar zijn we wel een tijd mee bezig geweest. ik raad gewoon aan om t te kopen, net als rolfondant en marsepein.
je moet anders een hoop spullen in huis halen die je daarna nauwelijks gebruikt en natuurlijk is het grappig om een keer te doen maar uiteindelijk ben je goedkoper en sneller uit als je het gewoon koopt. en is de kans kleiner dat je t verziekt.

Heeft de Makro of de Sligro dit ook in het assortiment? Vind het zo zonde om verzendkosten te betalen alleen hier voor.

Ja hoor