en waar zou die azijn voor zijn?

geen flauw idee!!!

groot succes!!

Rode Kermis appels
Ingrediënten voor 4 personen

4 mooie Appels
4 houten chopsticks
600 gr kristalsuiker
1 koffielepel Spar azijn
2 eetlepels rode voedingskleurstof (Vahiné)
1/2 liter water

Bereidingswijze

1. Maak de appelen goed schoon en droog ze af. Steek een chopstick door de appel op de plaats van het steeltje.
2. Breng het water samen met de suiker en de kleurstof al roerend aan de kook tot de suiker opgelost is. Laat 1 uur op een zacht vuur pruttelen. Roer af en toe los. Wanneer de stroop begint te dikken en bellen maakt, schep je een beetje stroop met een houten lepel op een bord. Als dat hardt wordt, kan je begfinnen met de appels.
3. Hou de pan iets schuin en draai de appels door de stroop tot ze mooi bedekt zijn. Plaats op bakpapier en laat hard worden.

Je neemt fruit,
smelt chocolade (liefst smeltbare chocolade),
stopt het stokje in de chocolade,
dan snel in het fruit, zodat het blijft vastzitten.
En dan haal je het fruit door de gesmolten chocolade heen. (niet te dik, anders wordt het wel heel hard om te eten)
Deze zet je te drogen. (uurtje in de koelkast o.i.d)

En klaar ben je.

mijn dochter heeft onlangs op de kermis van dat heerlijke fruit op een stokje met een laagje knapperige chocolade gegeten

ze zou dat graag willen als traktatie voor haar verjaardag
Hoe begin ik daaraan?

Een andere vraagje (ook via de kermis) de appels (of druifjes) met de rode glazuur (pomme d'amour)
weet iemand een goede manier om deze te maken?

alvast bedankt,

Viv