DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste macarons

Re: Mijn eerste macarons

null@example.com (heleena) — Sat, 08 Oct 2011 15:25:05 +0000

Bij mij was de eerste keer ook te vloeibaar.
Dit keer heb ik de eiwitten langer doorgeklopt en ik denk dat het belangrijk is om de amandelpoeder met poedersuiker zo snel mogelijk door de eiwitten heen te roeren.
Ik ben er nog mee bezig.
Heb net de vanille crème gekookt en die staat nu af te koelen.

Even bewerken: Ze zien er trouwens heel erg goed uit!!
....en beter dan de mijne...ook al zijn die toch beter dan mijn eerste keer.
Reuze benieuwd dus naar jouw hoeveelheden van het recept en het bakken.

Re: Mijn eerste macarons

null@example.com (biancka) — Sat, 08 Oct 2011 15:14:30 +0000

Ik heb de eiwitten in de koelkast en ik ga maandag beginnen aan mijn tweede batch macarons (eerste was echt mega mislukt !! haha).

Re: Mijn eerste macarons

null@example.com (declercklien) — Sat, 08 Oct 2011 14:56:00 +0000

Wat heb je dan de 2de keer anders gedaa? want mijn eerste poging vandaag was ook hyperrvloeibaar!

Re: Mijn eerste macarons

null@example.com (Christie) — Wed, 28 Sep 2011 19:23:33 +0000

Ik vond het ook eng, maar toch gaan doen

Re: Mijn eerste macarons

null@example.com (biancka) — Wed, 28 Sep 2011 06:41:50 +0000

Ze zien er geweldig uit !! Ik durf zelf nog steeds niet aan macarons te beginnen haha

Mijn eerste macarons

null@example.com (Christie) — Wed, 28 Sep 2011 06:39:43 +0000

Ik heb me ook gewaagd aan de macarons. Dit is eigenlijk de 2e poging, want poging 1 was vloeibaar en dus niet te spuiten
Ik heb er chocolade botercreme tussengedaan.