DeLeuksteTaarten.nl Forum - I love macarons

Re: I love macarons

2011-09-27T21:13:18Z

Ja, dat zou ik ook wel willen maar ik wil ook op gewicht blijven.

Re: I love macarons

2011-09-27T09:36:56Z

haha ik zou ze wel allemaal zelf opeten

Re: I love macarons

2011-09-27T09:35:05Z

..dat denk ik ook dat de vulling te zacht is...wat dat weet ik wel zeker.
We gaan het gewoon nog een keer proberen.
De vulling is zeker goed te veranderen tot een stevige massa en anders gewoon één van die andere heerlijke vullingen uit proberen.
Gelukkig hoef ik ze niet te verkopen...ze zijn lekker voor eigen gebruik
(lees gezin, familie, etc.....tja voordat jullie denken dat ik ze zelf allemaal op eet)

Re: I love macarons

2011-09-27T07:52:12Z

ze worden slap omdat je vulling ws te zacht is... maar goeie macarons maken is best lastig (glanzend, met voetje, knapperig en zacht) anders zou elke jan doedel ze wel verkopen

Re: I love macarons

2011-09-26T20:48:19Z

Eh, niet echt moeilijk.
Het kostte alleen wat tijd om te maken en te vullen.
En zoals al opgemerkt: Ik had te weinig voet.
Geen idee hoe ik dat dan moet verkrijgen want ik heb alles precies zoals het boekje beschreef, gedaan.
Ook het laten rusten na een tik tegen de plaat gegeven te hebben.
Binnenkort nog maar eens proberen.
De vanille vulling die ik uit het boekje gemaakt had, was naar mijn idee ook niet helemaal zoals het moet zijn. Te dun...maar wel lekker!!!
Volgende keer dus wat meer maizena gebruiken zodat ik een stevigere vulling krijg.
Je moet ze naar mijn idee wel direct op eten want na een paar uur koelkast (gevuld en wel) worden ze slap.

Re: I love macarons

2011-09-26T15:01:54Z

Mjammmm, macarons! Heb het zelf ook nog nooit geprobeerd. Echt eens doen! Was het erg moeilijk?

Re: I love macarons

2011-09-26T13:03:44Z

moet ze ook echt eens gaan proberen

I love macarons

2011-09-25T20:42:44Z

Gisteren eindelijk het recept uit dit boekje uitgeprobeerd met een vulling van vanilleroom.

Voor herhaling vatbaar.