DeLeuksteTaarten.nl Forum - bodem niet gelijkmatig hoog??

Re: bodem niet gelijkmatig hoog??

2011-09-25T20:46:02Z

Ik gebruik ook een combimagnetron met hete lucht op 160 Gr.
Ik laat het draaiplateau erin dus de boel draaid rond voor gelijkmatigere verhitting. Staat iets bol na het bakken maar na afkoelen op z'n kop op een rooster wordt ie weer aardig vlak.
Lukt bij mij alleen maar perfect met de funcakemix.

Suc6, John.

Re: bodem niet gelijkmatig hoog??

2011-09-25T19:51:51Z

Ik doe 175 gr. is idd mischien te hoog. Heb geen hetelucht.

Re: bodem niet gelijkmatig hoog??

2011-09-25T11:20:58Z

Ik ook 150 gr hetelucht. Wanneer de temp te hoog is rijst de biscuit te snel.

Re: bodem niet gelijkmatig hoog??

2011-09-25T10:59:57Z

dan is je temp te hoog
ik bak ze op 150 hetelucht, wat doe jij?

bodem niet gelijkmatig hoog??

2011-09-25T10:59:04Z

Wie weet waarom mijn biscuit niet gelijkmatig omhoog komt in de oven? Ik gebruik de biscuit van funcakes en heb een combimagnetron?!! Ik krijg in het midden een hoge bult zeg maar!