DeLeuksteTaarten.nl Forum - Lekkerrrrr caramels

Re: Lekkerrrrr caramels

null@example.com (LisaM) — Wed, 28 Sep 2011 18:55:15 +0000

Ziet er heerlijk uit! Wordt deze caramel echt hard of meer een soort fudge achtig?

Re: Lekkerrrrr caramels

null@example.com (Annette52) — Tue, 27 Sep 2011 11:48:47 +0000

Hoeft niet in koelkast room is verwarmd boven 70 graden!
En suiker is natuurlijk conserveer middel.

Re: Lekkerrrrr caramels

null@example.com (Marileen) — Sat, 24 Sep 2011 18:01:02 +0000

Ik bewaar ze buiten de koelkast.
Denk dat ze misschien te hard worden als ze in de koelkast liggen.

Re: Lekkerrrrr caramels

null@example.com (chantal1980) — Sat, 24 Sep 2011 14:55:13 +0000

moet je ze nu in de koelkast bewaren? omdat er slagroom in zit?

Re: Lekkerrrrr caramels

null@example.com (Annette52) — Fri, 23 Sep 2011 22:53:58 +0000

Lekker, dank je wel! Ga ik maken voor de kids.

Lekkerrrrr caramels

null@example.com (Marileen) — Fri, 23 Sep 2011 20:54:28 +0000

Caramels:

Ingrediënten
3 deciliter ongeslagen slagroom
250 gram suiker
60 gram roomboter
100 gram lichte stroop

Bereidingswijze
Alle ingredienten mengen in een pan met dikke bodem en op een laag vuur verwarmen tot de kleur donkerder wordt (caramel- kleurig) (dit kan ongeveer een uur duren!) Het mengsel in de tussentijd regelmatig blijven roeren. Als de caramel klaar is, uitgieten op aluminiumfolie en er als het hard geworden is stukken van snijden.

Om mooi gevormde caramels te krijgen, kan je ook kleine cakevormpjes van papier gebruiken of er met een koekjesvorm vormen uitsteken als de caramel nog een beetje zacht is.