Als eerste bedankt voor jullie reacties en hulp.
Ik wil graag een taartje voor mijn collega maken die een eiwit allergie heeft. Ik ga na het weekend meteen even informeren welke eiwtten ze precies niet mag. Ik geloof allebei niet..

Bedankt!

Groet Mariël

suiker kan idd en zout en groenten en fruit en water. Verder houdt het even op volgens mij. Daar ga je geen cake van kunnen bakken. Als het ook eiwit arm ipv vrij mag zijn kan je misschien een site vinden voor mensen die die ziekte hebben die ze met het hielprikje bij baby's testen. Weet nou zo even niet meer hoe die ziekte heet, maar die mensen kunnen dus geen (of slecht) eiwitten verteren dacht ik.

boter bevat trouwens maar iets van 1% eiwit en olie helemaal niet, dus dat kan ook nog.

@ etmc: Eiwit vrij.

Ik ben op zoek naar een recept voor een eiwit vrij biscuitdeeg of cupcake.
Via google niks bruikbaars kunnen vinden.
Hopelijk kan een van jullie mij helpen aan een lekker recept.. 

Groet Mariël