DeLeuksteTaarten.nl Forum - wat moet ik doen?

Re: wat moet ik doen?

null@example.com (Jozien) — Thu, 13 Dec 2007 22:20:08 +0000

Dat kan, of met botercreme, of jam, of slagroom, of......:D

Re: wat moet ik doen?

null@example.com (anke) — Thu, 13 Dec 2007 22:01:11 +0000

bedankt... ik denk dat ik de onderste laag lemon curd met bbr doe en de bovenste manderijntjes (moet dat dan ook met bbr?)

gr anke

Re: wat moet ik doen?

null@example.com (Pooh) — Thu, 13 Dec 2007 17:50:27 +0000

Mijn naam is.....Pooh

Re: wat moet ik doen?

null@example.com (Marianne) — Thu, 13 Dec 2007 12:33:32 +0000

Welke komma?

Re: wat moet ik doen?

null@example.com (Pooh) — Thu, 13 Dec 2007 12:22:24 +0000

Dit is de link: http://www.deleukstetaarten.nl/moederdag.html

de komma zat er per ongeluk bij.

Re: wat moet ik doen?

null@example.com (Ini) — Thu, 13 Dec 2007 12:18:31 +0000

Ehm, volgens mij doet de link het niet, Marianne.

Anke, je zou ook met viervruchtenjam kunnen vullen (en nog wat erbij natuurlijk) want dat is ook niet zo zoet.
Fruit maakt het ook altijd wat frisser van smaak; bijvoorbeeld mandarijntjes, bosvruchten of kersen (vers of uit blik/pot)

Succes!

Re: wat moet ik doen?

null@example.com (Marianne) — Thu, 13 Dec 2007 07:25:42 +0000

En als je er een plaatje bij nodig hebt (ik ben zelf ook erg visueel ingesteld ):
http://www.deleukstetaarten.nl/moederdag.html beetje naar beneden scrollen.

Wat smaakjes betreft sluit ik me volledig bij Jozien aan

Re: wat moet ik doen?

null@example.com (Jozien) — Wed, 12 Dec 2007 22:42:57 +0000

Snij de taart twee keer door en spuit op de rand van de onderste laag een sliert botercreme. Dit is het dijkje, het voorkomt dat je vulling in contact komt met de marsepein. Daarbinnen ga je de vulling aanbrengen. leg de volgende laag erop en Herhaal het voorgaande.

Kijk eens bij de recepten voor inspiratie voor de vullingen. Lemon curd is inderdaad een aanrader, maar zou ik wel combineren met een romige vulling (zelf vind ik kwarktaart citroen van Mona er lekker bij, of zwitserse room). Jam en fruit zijn ook vaak lekker fris. Mango of banaan vind ik goed combineren met lemon curd.

Groetjes, Jozien.

wat moet ik doen?

null@example.com (anke) — Wed, 12 Dec 2007 22:23:39 +0000

Ik ben nieuw hier en in de taartbakwereld.
Ik heb al een paar puzzeltaarten gemaakt maar wil nu boetseren.
Ik wil 2 vierkante taarten op elkaar stapelen. Ik wil graag een niet zo zoete vulling (aangezien het marsepein al zo zoet is.) Nu zag ik al dat lemon curd niet zo zoet is. Maar hoe moet ik dat vullen? Ik snij het kapsel doormidden en dan? Ik bedoel sommige hebben het over dijkjes of 2 lagen. Wat wordt daar precies mee bedoeld. Misschien domme vraag maar toch....

gr anke