DeLeuksteTaarten.nl Forum - Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-12-29T12:11:25Z

soo cute ik heb hongerr

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-12-29T12:11:18Z

soo cute ik heb hongerr

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-24T18:30:19Z

hee das een goede tip! dank je wel.

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-22T06:36:54Z

Wauw!! Wat een supertaarten! Kan me goed voorstellen dat je dochter ontroerd was.

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-22T06:26:23Z

cakelover schreef:

Yep, het is die met deze titel:
how to make chocolate ganache for decorating cakes Part 1 of 3 Inspired by Michelle Cake Designs

Dames, dit is echt een goede tip! Ik heb gisteravond nog alle drie zitten kijken, hier krijg je echt strakke taarten van! Ik doe het altijd met 1:1 botercreme met smaakje, wordt ook vrij strak hiermee, maar wil ook graag eens een andere smaak. Bedankt 'cakelover' voor de tip

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T19:23:17Z

Is van de webshop hier
http://www.deleukstetaartenshop.nl/uits … -3616.html

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T19:13:48Z

Leuke taarten zeg!
Die sneakeruitsteker, waar heb je die vandaan?
Die's echt leuk!

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T19:12:49Z

Yep, het is die met deze titel:
how to make chocolate ganache for decorating cakes Part 1 of 3 Inspired by Michelle Cake Designs

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T19:09:07Z

cakelover schreef:

Chocoladeganache maak je van melk, pure of witte chocolade en slagroom.
Er zijn verschillende topics over chocoladeganache, dus je kan ook even zoeken met de zoekfunctie.
Je kan de choc.ganache op 2 manieren gebruiken, om af te smeren en om te vullen. Ik heb beide gebruikt.
Als je googled op cakesbymichelle zie je een goede beschrijving voor chocoladeganache om mee af te smeren. Je kan dan heel strak afsmeren en dat geeft weer een goed resultaat om strak te bekleden.

Goed zeg, die sneakers! Ik lees even mee en dank voor de tip over de ganache! maar vraagje, ik krijg er meerdere op cakesbymichelle... bedoel je het filmpje op youtube wanneer je ook zoekt op ganache?

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T19:05:21Z

leuke foto's ik kan echter de eerste niet zien

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T18:58:58Z

Chocoladeganache maak je van melk, pure of witte chocolade en slagroom.
Er zijn verschillende topics over chocoladeganache, dus je kan ook even zoeken met de zoekfunctie.
Je kan de choc.ganache op 2 manieren gebruiken, om af te smeren en om te vullen. Ik heb beide gebruikt.
Als je googled op cakesbymichelle zie je een goede beschrijving voor chocoladeganache om mee af te smeren. Je kan dan heel strak afsmeren en dat geeft weer een goed resultaat om strak te bekleden.

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T18:51:21Z

zo das wel een werk geweest, zeker als je dochter niets mocht merken. dat wordt bij slapen
Maar het resultaat is super! Goed gedaan.

Mag ik eens vragen, die ganache, wat is dat eigenlijk?? Ik lees het vaker op het forum, maar ik ken het niet..... Ik gebruik eigenlijk altijd bc, eventueel met een smaakje.
Thanx vast voor je info!

Re: Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T18:49:49Z

Erg mooi allemaal!

Pff, hard werken, maar reactie van dochterlief maakte alles weer goed!

2011-09-21T18:41:35Z

Hard werken was het zeker, want voor de verjaardagstaarten voor mijn dochter die afgelopen donderdag 16 werd, moest ik een heleboel doen zonder dat ze het zou zien.
Ik zou eigenlijk een stapeltaart maken, maar ze wilde liever 3 losse taarten, want er moest Ajax op, iets met dansen en nog iets wat ik zelf mocht verzinnen. Okeee... Oja, 1 taart moest chocola zijn.
Biscuits al eerder gebakken, taarten waren voor zaterdag.
Dus een hele Ajaxtaart, een danstaart, dwz een ouwelfoto van Demi op spitzen en een sneakertaart gemaakt.
Dochterlief is sneakerverslaafd, dus al snel bedacht dat ik de Jem sneakeruitsteker set zou aanschaffen!
Ik vond de sneakers heel lastig te maken, vooral als je het fondant te lang laat liggen, kan het niet meer goed buigen!

Maar op vrijdag heb ik mezelf aardig in tijdnood gebracht, aangezien ik nog heel wat hapjes en eten klaargemaakt had en eigenlijk te laat met de vullingen begon, zodat ik vrijdagnacht om 03.30 uur in bed lag en mijn wekker zaterdagochtend 07.15 uur weer ging!
Nou om een heel lang verhaal te eindigen... 13.00 uur was ik klaar, maar heb wel wat consessies moeten doen.

Danstaart heeft als vulling swiss mbc met wat lemoncurd en chocoganache.
Ajaxtaart vulling zwitserse room en aardb.jam en de chocotaart(witte biscuitmix met gesmolten pure chocola) gevuld met monatoetje Brownie, errug lekker) en aangevette slagroom.
Alles afgesmeerd met chocoganache(cakesbymichelle style)Super! Ik gebruik alleen nog maar dat om af te smeren!

Dochterlief was zo verrast toen ze de sneakertaart zag, dat ze bijna begon te huilen(en ik ook bijna) zo leuk vond ze het!

Tutu heb ik van fondant gemaakt en opgeplakt.

Sneakers nagemaakt van 2 paar sneakers van Demi.
Na lang denken en doen heb ik toch maar de sugargun gekocht voor de veters en de Ajaxtaart en daar heb ik geen spijt van gehad!(Alleen mijn portomonnee!)