Re: Regenboogcake vraag

2011-09-21T13:56:38Z

Je werkwijze is volgens mij goed............maar te lang gebakken, als ze zo hard zijn.

De laag is natuurlijk een stukje dunner en de buitenkanten kleuren niet mooi mee, dus moet je meer beslag maken/gebruiken dan zonder laagjes te bakken.

Hier staat een how-to: http://www.allbetzoff.blogspot.com/2010 … -cake.html

Regenboogcake vraag

2011-09-21T13:03:50Z

Ik wilde een regenboogcake maken.
Dus ik heb beslag gemaakt voor een 26 cm springvorm en dit in 6 gelijke porties verdeeld. Hier heb ik kleurstof doorheen gemengt.
En toen per kleur (1e lading was blauw en groen, had 2 springvormen) gebakken. Ik heb ze 15 min op 175 gebakken. Toen ze eruit kwamen waren ze erg hard en dus niet meer eetbaar.
De 2e ronden was paars, die heb ik 15 min op 150 graden gebakken, maar ook die was niet goed.

Wat doe ik fout. Bak ik ze te lang, of te heet,
OF is een vorm van 26 cm te groot. Ik heb het beslag een beetje over de hele vorm verdeeld. Was dit niet goed?

Heeft iemand een goede beschrijving van hoe je zon leuke taart maakt. Ik wil dit graag een keer proberen.

DeLeuksteTaarten.nl Forum - Regenboogcake vraag

Re: Regenboogcake vraag

Regenboogcake vraag