DeLeuksteTaarten.nl Forum - ganache met witte chocolade

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Sil's taarten) — Sat, 24 Sep 2011 08:17:19 +0000

Annette52 schreef:

Nokkie, ik lach me rot om jou echt waar!!!!!
Maar je weet het he, de aanhouder wint!

Nou, inderdaad

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Annette52) — Fri, 23 Sep 2011 22:48:54 +0000

Nokkie, ik lach me rot om jou echt waar!!!!!
Maar je weet het he, de aanhouder wint!

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Nokkie) — Fri, 23 Sep 2011 21:15:54 +0000

Oh, hoe blond kan je zijn.
De wikkel om de Cote d'Or is wel wit, maar de chocolade niet.
(Ik heb dus per ongeluk melkcholade gekocht i.p.v. witte.....)

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Nokkie) — Fri, 23 Sep 2011 20:37:17 +0000

O ja. Fijn dat je me verbetert en nog een keer de uitleg erbij hebt gezet.

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Sil's taarten) — Fri, 23 Sep 2011 17:58:33 +0000

Cacaofantasie is géén ingrediënt. Cacaofantasie is een term voor producten die minder dan 35% cacao bevatten. In witte chocolade zit alleen cacaoboter en geen cacao, en is in feite dus altijd cacaofantasie.

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Nokkie) — Fri, 23 Sep 2011 15:46:14 +0000

Ik zag heel toevallig bij de kassa van de Jumbo Cote d"Or in een rek liggen, is in de aanbieding; 2 voor de prijs van 1.
(in 1 verpakking zitten 2 reepjes van 75 gram).
En op de voorkant van de verpakking staat: enkel met cacaoboter.
Ik ga er vanuit dat je dit mag vertalen met : hier zit geen cacaoufantasie in.
Voor 4 reepjes van 75 gram betaalde ik € 1,89.
Anders zou ik voor eigen merk gaan van Lidl, maar nu bespaarde ik me een fietstochtje.

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Inky@Homebakery) — Thu, 22 Sep 2011 23:39:36 +0000

Nokkie schreef:

Leuk!
Lijkt me ook een lekkere combi.
Succes.

Thanks, ik laat het je weten wat het resultaat is

groetjes Inky

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Nokkie) — Thu, 22 Sep 2011 20:14:37 +0000

Leuk!
Lijkt me ook een lekkere combi.
Succes.

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Inky@Homebakery) — Thu, 22 Sep 2011 20:05:39 +0000

Nokkie schreef:

Mooi dat ik je heb kunnen helpen.
Ik ben benieuwd of jij dit recept ook fijn/lekker vindt.

Hahahahaha ja ik ook hahaahahaha

Zodra de taart gemaakt is zal ik de foto wel op het forum plaatsen en dan vertellen wat ik er van vond want het wordt wel een taart met bijzondere vullingen.
Ga dus vullen met witte chocolade ganache botercreme en vullen met marsmellow aardbeienfluff en dan afsmeren met witte chocolade ganache botercreme en het thema van de taart moet cars 2 zijn van mijn zoontje dus let maar op de aankondiging een carstaart met verrassing ahahahahahah

Groetjes Inky

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Nokkie) — Thu, 22 Sep 2011 19:40:10 +0000

Mooi dat ik je heb kunnen helpen.
Ik ben benieuwd of jij dit recept ook fijn/lekker vindt.

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Inky@Homebakery) — Thu, 22 Sep 2011 19:36:23 +0000

Nokkie schreef:

@Inky@Homebakery.
Ja. Ik heb gelezen dat iemand anders van dit forum dit doet.
Zie http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=155181 en dan het berichtje van ikwilditook! 22.15 uur.

Thanks ben helemaal gerust gesteld.

Heb een beetje tijd te kort en mijn zoontje wilde perse witte chocolade ganache vandaar dat ik op pasta kwam..

Groetjes Inky

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Nokkie) — Thu, 22 Sep 2011 19:31:12 +0000

@Inky@Homebakery.
Ja. Ik heb gelezen dat iemand anders van dit forum dit doet.
Zie http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=155181 en dan het berichtje van ikwilditook! 22.15 uur.

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Inky@Homebakery) — Thu, 22 Sep 2011 17:16:47 +0000

Hallo,

Misschien een domme vraag maar kan je ook witte chocolade ganache maken van witte chocoladepasta?

Groetjes Inky

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Annette52) — Wed, 21 Sep 2011 21:24:16 +0000

Dot,
Nou heel voorzichtig antwoord dan,ik vind voor de smeer ganache beter dekken als je hem opklopt dan is het net als met de toefjes op de cc`s.
Voordeel hiervan vind ik ook dat de choco niet zo hard wordt.
Maar ook dat is persoonlijk.
Maar de bovenkant van de taart kun je natuurlijk wel met giet ganache doen.
Zoals ik al zei ieder zijn smaak!

Re: ganache met witte chocolade

null@example.com (Carien) — Wed, 21 Sep 2011 20:47:43 +0000

Dot, 100 slagroom en 300 Callebaut is meer dan zat

en ik wil ook een Sligropas m'n Callebaut van de Makro is alweer opperdepop