DeLeuksteTaarten.nl Forum - Zwarte toef op cupcake, gaat dat lukken?

Re: Zwarte toef op cupcake, gaat dat lukken?

null@example.com (marijetje) — Mon, 19 Sep 2011 14:32:24 +0000

En als je nou begint met een donkere basiskleur zoals ganache van pure choco dan hoef je niet zo idioot veel kleurstof te gebruiken toch? Of zeg ik iets heel raars heb namelijk geen ervaring met toeven aangezien ik nog nooit een cupcake gebakken heb

Re: Zwarte toef op cupcake, gaat dat lukken?

null@example.com (crunchie) — Mon, 19 Sep 2011 14:25:50 +0000

Tsja, ik heb dat dus een keer gedaan.
Idd iedereen had een zwarte mond.
Toef smaakte ook bitter door de hoefeelheid kleurstof, ging nl echt erg veel in.
Enne.....volgende dag op het toilet....!!!!!

Wat je beter kan doen is de spray of airbrush gebruiken

succes

Re: Zwarte toef op cupcake, gaat dat lukken?

null@example.com (Ottolien) — Mon, 19 Sep 2011 14:20:27 +0000

Nou weet ik dat er in het Hummingbird bakboek een (bijna) zwarte vulling staat. Bij een chocolade taart. Deze kan je vast ook als toef gebruiken.

Re: Zwarte toef op cupcake, gaat dat lukken?

null@example.com (Sannn) — Mon, 19 Sep 2011 12:55:21 +0000

Hmmmm, met een zwarte toef zullen de mensen wel een paar uur met een gekleurde mond lopen....... Zwarte kleurstof is toch wel 1 van de kleuren die enorm afgeeft.

Zwarte toef op cupcake, gaat dat lukken?

null@example.com (Laura1986) — Mon, 19 Sep 2011 12:33:04 +0000

Ik ga binnenkort zwarte en witte cupcakes maken (althans dat is het plan). Nu vraag ik me af of ik de toef op een cupcake makkelijk zwart kan maken of is dat onbegonnen werk? Wat raden jullie aan als toefrecept en waarmee kan ik het het beste zwart maken?