DeLeuksteTaarten.nl Forum - Pistache en chocolade cupcakes

Re: Pistache en chocolade cupcakes

null@example.com (Barbara) — Mon, 19 Sep 2011 20:45:56 +0000

Thanx!
Ik zal je dit dan zeker laten weten!

Re: Pistache en chocolade cupcakes

null@example.com (Rolling cakes) — Mon, 19 Sep 2011 20:41:31 +0000

Barbara schreef:

Lijkt me erg lekker!
Heb je ook een recept voor mij?
Ik ben aan het experimenteren met cc's en dat soort toppings dus recepten zijn welkom.

De basis voor mijn crèmes is:

- 250 gr roomboter;
- 250 gr roomkaas en
- 500 gr poedersuiker

Bij de chocoladecrème doe ik pure chocola (minimaal 70% cacao, 150 gram) gesmolten en iets afgekoeld door deze basis.

Door de pistache crème heb ik een pistache aroma gedaan die ik koop bij de molen in Vlaardingen. Verder kleur ik de crème groen met kleurstof.

Succes met het experimenteren en mocht je nog een recept voor een lekkere topping hebben, dan hou ik me aanbevolen.

Gr. Ingeborg

Re: Pistache en chocolade cupcakes

null@example.com (Barbara) — Mon, 19 Sep 2011 20:28:22 +0000

Lijkt me erg lekker!
Heb je ook een recept voor mij?
Ik ben aan het experimenteren met cc's en dat soort toppings dus recepten zijn welkom.

Re: Pistache en chocolade cupcakes

null@example.com (Laura's Cakery) — Sun, 18 Sep 2011 17:40:59 +0000

lekker hoor!

Re: Pistache en chocolade cupcakes

null@example.com (bloem9) — Sun, 18 Sep 2011 17:23:30 +0000

zien er lekker uit

Pistache en chocolade cupcakes

null@example.com (Rolling cakes) — Sun, 18 Sep 2011 15:51:27 +0000

Voor een BBQ van mijn werk heb ik cupcakes met een topping van pistache en chocolade gemaakt. De chocolade topping (op een chocolade cupcake) had ik al vaker gemaakt, maar de pistache topping was voor het eerst. Ja, en dan is mijn man proefkonijn om voor te proeven. Gelukkig vonden mijn collega's de topping al net zo lekker als mijn man. Weer een om aan de lijst met smaken toe te voegen.

Groetjes,
Ingeborg