DeLeuksteTaarten.nl Forum - banketbakkersroom voor stapeltaart

Re: banketbakkersroom voor stapeltaart

null@example.com (Glamour) — Sun, 18 Sep 2011 08:34:52 +0000

Gisteren nog twee stapels 3-hoog met bbr en aardbeien (4x gevuld). Geen instortingsgevaar zolang je goed dijkjes spuit, en goed stut.

succes!

Re: banketbakkersroom voor stapeltaart

null@example.com ('t zwammeke) — Sun, 18 Sep 2011 08:32:08 +0000

Bedankt hij is inderdaad niet ingestort

Re: banketbakkersroom voor stapeltaart

null@example.com (el) — Thu, 15 Sep 2011 15:21:34 +0000

Ja hoor, dat kan

Re: banketbakkersroom voor stapeltaart

null@example.com (Sonj@) — Thu, 15 Sep 2011 14:45:40 +0000

Als je dijkjes spuit en goed koelt lijkt me dat het wel moet kunnen, ik heb er zelf echter geen ervaring mee.
Hij moet met banketbakkersroom wél in de koelkast bewaard worden, dus zorgen dat je voldoende ruimte hebt

*edit* uiteraard taartdrums en stokjes niet vergeten

banketbakkersroom voor stapeltaart

null@example.com ('t zwammeke) — Thu, 15 Sep 2011 14:42:55 +0000

Hoi

Is het stevig genoeg om een 3 lagen stapeltaart te vullen met banketbakkersroom of is deze vulling niet stevig genoeg? De tweede laag word met bavaroise. Ik zou niet graag willen dat ie instort natuurlijk