DeLeuksteTaarten.nl Forum - aardbeien/frambozenmousse invriezen

Re: aardbeien/frambozenmousse invriezen

2011-09-14T12:20:36Z

niemand die het ooit kant en klaar heeft ingevroren???

@carien: bedankt voor je reactie! in dit geval is het voor een bestelling dus daarom gok ik het er niet op om hem zomaar in te vriezen

Re: aardbeien/frambozenmousse invriezen

2011-09-14T07:32:33Z

heb het nooit gevuld ingevroren, maar wel los ingevroren na ontdooien is het dan niet teruggelopen, ik roer het nog effe door en gebruik het dan weer (voor onszelf )

aardbeien/frambozenmousse invriezen

2011-09-14T07:28:40Z

Hoi allemaal,
Ik had even een vraagje.
In de lijst met invriesbare vullingen staat zowel de aardbeienmousse als de frambozen mousse erbij.
Nu heb ik via de zoekmachine alle topics gelezen die over aardbeien mousse gingen maar ik kan maar niemand vinden die het ook daadwerkelijk een keer ingevroren heeft....
Dus bij deze zijn er baksters die een keer een taart gevuld hebben met aardbeienmousse (recept van de frambozen mousse maar dan met aardbeien) en deze afgesmeerd en wel hebben ingevroren? (nog niet bekleed)
Ik hoor graag jullie ervaringen hiermee omdat ik bang ben dat de aardbeienmousse bij ontdooien te vochtig wordt en bang ben dat het dan intrekt in het biscuit.....

Bedankt alvast!!!