DeLeuksteTaarten.nl Forum - is iemand hier bekend mee?

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T20:59:08Z

Hoihoi,mij lijkt botercreme idd ook niet zo lekker.
Ik gebruik meestal om te vullen en af te smeren de vanille frosting.
Die is zooo lekkerrrrr.

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=126762

Deze frosting is zeker weten het proberen waard.

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T18:21:17Z

Één deel (room)boter op één deel suikerbakkerspoeder.

Ik gebruik roomboter van Euroshopper (AH) en zeef de suikerbakkerspoeder altijd voordat ik t ga gebruiken om zo het risico van klontjes te vermijden.

Dún afsmeren want dan merk je niks van het 'hard' worden! Hoe dikker, hoe meer 'boterhap' je eet.....

En, zoals aangegeven, probeer er anders eens een Patidess-smaak doorheen te doen, mocht de botersmaak je niet bevallen.

Succes!

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T17:03:43Z

Wat is dan de makkelijkste en snelste en natuurlijk lekkerste manier/recept voor botercreme, maar dan alleen om af te smeren!

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:55:02Z

Hoi,

Bij mij is dat ook nooit hard hoor.....
maar ik gebruik ook niet de mix maar maak zelf 1:1 met een beetje vanille erdoor of een ander smaakje....maar nogmaals dat moet niet te dik...

gr seija

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:49:28Z

smeer je dan niet gewoon te dik af? de laag is zo dun, dat je dat harde niet merkt, toch?
anders de taart een half uur voor eten uit de koelkast halen

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:45:43Z

Het is niet dat de smaak mij niet bevalt, het is zo dat het hard word! banketbakkers room en andere vullingen zijn lekker smeuig, en zacht botercreme is zo hard!

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:39:44Z

En heb je al de botercreme mix al uitgeprobeerd met een smaakje? Dat maakt een groot verschil!

Ik zou ook niet met Fluff afsmeren. Smaken verschillen natuurlijk maar brrrrrrr..

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:35:02Z

Het is niet te doen...afsmeren met Fluff. Of je moet het verwarmen tot bijna vloeibaar. Anders is het niet te smeren, en je trekt allemaal stukken cake mee. Ik gebruik het nog wel eens als vulling, maar zelfs dan verwarm ik het in de magnetron, omdat ik anders de hele taart stuk trek.

Succes

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:21:58Z

Je kan er wel mee afsmeren maar het is zó zoet dat je vullingen (mocht je die hebben ) er spontaan uitvallen.......

Lékker is het wel!

Ik zou beter/eerder afsmeren met 1:1 botercrème, eventueel met een Patidess-smaakje eraan toegevoegd.....

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:20:06Z

in de beschrijving hier in de shop staat dat het geschikt is om taarten mee af te smeren!

en ik vond het erg lekker.. wel heel zoet!

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:18:33Z

seija10 schreef:

Hoi hoi,
Nee geen ervaring mee maar volgens mij kun je niet afsmeren met slagroom dan smelt inderdaad de fondant, dat ligt dus niet aan jou.
Ik smeer altijd af met botercreme...
wat jij bedoeld is dat roze spul wat bij het boterhambeleg staat in de winkel.....ik denk nl dat je fondant dan ook smelt
gr seija

deze bedoel ik http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -4258.html

Wij houden allemaal niet van botercreme, en om nou alleen voor afsmeren een grote pak te kopen vind ik zonden!

Ik zoek dus eigenlijk een ander alternaief, wat ook geen chocolade is!

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:14:07Z

Marshmallow fluff is erg lekker... maar ook ontiegelijk plakkerig..
dus of je er goed een taartje mee kan afsmeren weet ik niet!
je kan het echter wel proberen natuurlijk..
als vulling in een taart vind ik het wel erg lekker!

slagroom om af te smeren is ook niet top.. slagroom gaat niet samen met fondant/marsepein..

Re: is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:13:30Z

Hoi hoi,

Nee geen ervaring mee maar volgens mij kun je niet afsmeren met slagroom dan smelt inderdaad de fondant, dat ligt dus niet aan jou.
Ik smeer altijd af met botercreme...

wat jij bedoeld is dat roze spul wat bij het boterhambeleg staat in de winkel.....ik denk nl dat je fondant dan ook smelt

gr seija

is iemand hier bekend mee?

2011-09-12T16:08:19Z

Hallo,

ik wilden eigenlijk wat vragen.
Is iemand bekend met het volgende product: Marshmallow Fluff

Ik wil dit namelijk gaan gebruiken voor het afsmeren van taarten, maar weet niet of het goed is!
Heb namelijk iedere keer het probleem als ik met slagroom de taarten afsmeer dat mijn fondant smelt!

Wat zijn jullie ervaringen met dit product? en hoe smaakt het?