de naam van het koekje is amandelzelliges

Bedankt!

Hoi hoi, dat koekje wat je hebt gemaakt lijkt op een marmerkoekje. Alleen maak ik het toch wat anders. Dan hoef je je namelijk ook geen zorgen te maken dat de choco breekt.
Ten eerste kun je alle soorten noten gebruiken, amandel, walnoten of een mix. Ik kies ook vaak voor pinda omdat je dan echt een snickersmaak hebt. Ik doe de gemalen pinda's aanmaken met een blikje zoete gecondenseerde melk ipv honing. Honing kan ook hoor, maar ik vind dat blikje lekkerder. Daar moet best veel doorheen, dus ik denk ook dat je iets te weinig honing hebt gebruikt. Vervolgens pak ik een dienblad,dat bekleed ik helemaal met huishoudfolie. Daar druk ik het mengsel op plat tot ongeveer 2 cm dikte. Dan modelleer ik het in een vierkant of rechthoek. Ik maak het met de bolle kant van een lepel zo glad mogelijk. Vervolgens smelt ik witte of bruine chocola, wat je zelf wilt. Die giet ik op mijn vierkant/rechthoek en strijk de choco glad. Dit doe ik vervolgens in de koelkast, na een tijdje is de choco droog. Dan draai je de hele boel om op een ander dienblad. Dan heb je nu het stuk waar nog geen choco op zit. Je herhaalt dezelfde werkwijze. Dus weer gesmolten choco op gieten. Voor het marmereffect kun je dan een andere kleur choco gebruiken, deze smelten en met een spuitzakje/spuit lange lijnen trekken over je koek. Vervolgens kun je met een tandenstoker het marmer effect verkrijgen door dwars door de lijnen heen te trekken met de tandenstoker. Om en om in tegenovergestelde richting. Ik vind dit altijd een van de makkelijkste koekjes om te maken en 1 van de lekkerste!! Mocht je nog vragen hebben dan hoor ik het wel

Ik heb geprobeerd een reactie op je blog te posten maar dat lukte me niet echt.

Tja, mag ik je reactie handmatig toevoegen als het je niet lukt?
Ik merk zelf dat ik met windows 7 niet altijd goed op andere blogs kan reageren, met firefox gaat het vaak wel.  Leuk je reactie, ik zal hem bewaren.
Het is goed houdbaar, tenminste de honing versie, de met versie met gecondenseerde melk is natuurlijk minder houdbaar. Moet je dat niet even warm maken om er een soort karamel achtige smaak bij te krijgen? En dan de gemalen pinda's er doorheen doen?
Heb je nog heerlijke andere aanraders?  Misschien moet ik maar eens bloggasten gaan uitnodigen. 

Ik heb geprobeerd een reactie op je blog te posten maar dat lukte me niet echt.

Heb eens navraag voor je gedaan, maar het antwoord dat ik krijg: er zijn zoooooooveel varianten hierop denkbaar. Het gemarmerde koekje op je blog zou er ook veel op lijken. Echt een naam heb niet gekregen, maar misschien komen er nog meer reacties.

Linda.

Mijn Marokkaanse collega kwam vorige week ook met een soortgelijke traktatie na het suikerfeest. Zou het haar eens kunnen vragen...?

Graag, ik hou wel van die exotische hapjes 
En vast bedankt!

Verder lezen? De andere zoetigheden zien? Klik hier