Rins schreef:

wat voor bloem heb je gebruikt? Er moet namelijk wel iets in zitten om het te laten rijzen. Dus of zelfrijzend bakmeel gebruiken, of een beetje bakpoeder aan toevoegen.

Ik gebruik overigens zelf altijd de mix van funcakes. Heb diverse malen het zelf gemaakt, maar de voordelen van de mix zijn toch wel gigantisch. Het mislukt namelijk nooit bij me. Als je het zelf gaat maken is een stuk moeilijker

Neem me niet kwalijk, maar dat is onzin
Maar mix is inderdaad wel ideaal.

wat is er dan onzin volgens jou?

Oh en het bloem moet je er snel maar luchtig doorheen spatelen en alles zo snel mogelijk in de oven zetten.
Waren je eieren lauw? En toen je klaar was met mixen, waren de eieren toen helemaal lichtgeel en luchtig?

Nadat ik klaar was had ik het meteen in de oven gedaan. De eieren waren lauw, die heb ik een paar minuten in heet water laten staan. Na het mixen waren de eieren lichtgeel en luchtig.

wat voor bloem heb je gebruikt? Er moet namelijk wel iets in zitten om het te laten rijzen. Dus of zelfrijzend bakmeel gebruiken, of een beetje bakpoeder aan toevoegen.

Ik gebruik overigens zelf altijd de mix van funcakes. Heb diverse malen het zelf gemaakt, maar de voordelen van de mix zijn toch wel gigantisch. Het mislukt namelijk nooit bij me. Als je het zelf gaat maken is een stuk moeilijker

Neem me niet kwalijk, maar dat is onzin
Maar mix is inderdaad wel ideaal.

Ik ga een 2e ronde beginnen    Nu neem ik een bakvorm van 20cm en ga bakmix gekomen.. Ben benieuwd!!

Hier heb je tabllen bet benodigheden per maat bakvorm http://www.deleukstetaarten.nl/tabellen

voor vierkante 30x30 nog veel meer

Eieren, suiker en zout heb ik 10 minuten hoogste stand gemixt en bloem beetje bij beetje doorheen gedaan en met een spatel geroerd.

Ik heb een heteluchtoven op 180 graden ingesteld voor 40 minuten.