DeLeuksteTaarten.nl Forum - De taart van 80 cm doorsnede

Re: De taart van 80 cm doorsnede

null@example.com (nicolette) — Sun, 11 Sep 2011 17:12:01 +0000

dorindabakt schreef:

leuke taart en wat een lap om uit te rollen

Nee hoor, beetje gesmokkeld. Daar waar een taart steunt op een andere taart zit geen bekleding. Je hoeft dus `maar ` een rand van ong. 25 cm uit te rollen en deze heb ik ook in delen gedaan. Vandaar de speelse verdeling van de kaasjes Anders was het inderdaad niet te doen.

Re: De taart van 80 cm doorsnede

null@example.com (dorindabakt) — Sun, 11 Sep 2011 17:08:44 +0000

leuke taart en wat een lap om uit te rollen

De taart van 80 cm doorsnede

null@example.com (nicolette) — Sun, 11 Sep 2011 16:46:46 +0000

Gisteren vierden ze in Duinrell de 90ste verjaardag van La Vache Qui Rit en daar hoort natuurlijk taart bij. Het moest een showtaart worden waarvan alleen de bovenste laag eetbaar was.
De maten zijn 80, 64 en 46 cm van piepschuim maar wel gedecoreerd met marsepein. De bovenste laag is 32 cm in doorsnede en 15 cm hoor. Deze taart was gevuld met vanillecreme en aardbeienjam. Ik krijg nog een foto van HET aansnijmoment maar hier alvast de foto van achter de schermen:

en een foto met onze logeerbeer van school die ook "toevallig" jarig was

Taart moest gemaakt worden volgens een voorbeeld.