DeLeuksteTaarten.nl Forum - bonbonblocvulling toch gewoon buitenkoeling?

Re: bonbonblocvulling toch gewoon buitenkoeling?

null@example.com (Ilucya) — Sat, 10 Sep 2011 11:24:46 +0000

Kheb em in koeling bewaard

Re: bonbonblocvulling toch gewoon buitenkoeling?

null@example.com (Jultie) — Fri, 09 Sep 2011 22:57:21 +0000

Zelf gebruik ik altijd lang houdbare slagroom, omdat die (volgens mij) wat minder kwetsbaar is dan de verse.
Maar even goed adviseer ik altijd (dringend) om de taart met vulling waarin slagroom zit, zoveel mogelijk gekoeld te bewaren.

Ik zou het ondanks dat het lang houdbare slagroom nooit als "veilige vulling" rekenen.

Re: bonbonblocvulling toch gewoon buitenkoeling?

null@example.com (Melina) — Fri, 09 Sep 2011 18:06:00 +0000

Hoi

pralinevulling is geen bonbonbloc. En persoonlijk zou ik hem in de koelkast bewaren omdat er toch slagroom in zit en dat zou ik niet uit de koelkast bewaren.

groetjes

bonbonblocvulling toch gewoon buitenkoeling?

null@example.com (Ilucya) — Fri, 09 Sep 2011 14:28:32 +0000

hoi,
ik heb bonbonbloc vulling gemaakt. Slagroom zal wel boven 80 graden geweest zijn want ik zag ineens een beginnend ' kookmomentje' .

ik heb het lijstje gevonden met vulling die buiten koeling kan en daar staat ' praline' vulling bij, dus ik ga er voor het gemak maar van uit dat dit bonbonbloc vulling is....
maar als iemand dit even wil bevestigen voor me??

(verder ben ik niet onzeker hoor... hahaha)