DeLeuksteTaarten.nl Forum - Eindelijk ganache geprobeerd

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-10T13:32:31Z

Koenie schreef:

Dat zal inderdaad machtig geweest zijn!
Marsepein onder de ganache... had ik nog niet eerder van gehoord! Krijg je de ganache wel strak erop, dat geloof ik!
Ziet er trouwens heel mooi uit Sal... en lekkerrrrrr
Ik kan alleen niet zo goed inschatten wat de grootte precies is, 't lijkt me zo'n knots van een taart! Of vergis ik me nou?

Tis ongeveer 20cm lang, 7,5 cm breed en 7,5cm hoog

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-10T12:59:17Z

Dat zal inderdaad machtig geweest zijn!

Marsepein onder de ganache... had ik nog niet eerder van gehoord! Krijg je de ganache wel strak erop, dat geloof ik!

Ziet er trouwens heel mooi uit Sal... en lekkerrrrrr

Ik kan alleen niet zo goed inschatten wat de grootte precies is, 't lijkt me zo'n knots van een taart! Of vergis ik me nou?

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-10T10:31:37Z

Dat klinkt erg lekker!!! Vrolijke taart is het geworden!

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-10T10:31:16Z

Wat leuk Sal ! Heel lekker lijkt me en mooi resultaat. ga dat ook eens proberen bij mij loopt de botercreme nog wel eens door onder de ganache !

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-10T10:06:45Z

Mmmmm

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-09T09:19:55Z

leuk is ie zeg !!!!!

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-09T00:27:29Z

Erg mooi!!! En klinkt idd heeeerlijk!

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-09T00:13:45Z

Ini schreef:

En leuk dat je onder de ganache marsepein hebt gedaan, dat lijkt me heerlijk! En je krijgt de ganache dan volgens mij nog strakker!

Dit had ik inderdaad ook een keer hier op de forum gelezen, eerst laagje marsepein en dan ganache overheen voor een mooi strak effect. Ik moet zeggen dat het wel makkelijk is, maar maakt het wel machtig.

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-08T21:56:49Z

Wat een gezellig vrolijk taartje!
Klinkt ook erg lekker!!

Re: Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-08T21:52:13Z

Wat een vrolijk taartje!
En leuk dat je onder de ganache marsepein hebt gedaan, dat lijkt me heerlijk! En je krijgt de ganache dan volgens mij nog strakker! Ga ik eens even onthouden!

Eindelijk ganache geprobeerd

2007-12-08T21:42:12Z

Mijn schoonouders kwamen vandaag op visite, dus tijd voor een taart
En ik wou al zo lang ganache proberen!
Ik had een keer een dun biscuit gebakken in een braadslede met de overblijfsels deeg. Deze uit de diepvries gehaald en in 3 stukken gesneden. stukken op elkaar gelegd, gevuld met banketbakkersroom en aardbeienvlaaienvulling. Afgestreken met roombotercreme. Bekleed met marsepein en daaroverheen ganache. Leuke bloemetjes uitgestoken met een paar van de suikerparels erop gedaan en klaar was kees.
Jeeeeetje, wat is dat heerlijk zeg!

bedankt voor het kijken!