DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wie heeft er voor mij DE tip voor perfecte cupcakes?

Re: Wie heeft er voor mij DE tip voor perfecte cupcakes?

2011-09-06T16:10:44Z

Na heel wat verschillende cupcakepapiertjes gebruikt te hebben ben ik helemaal weg van die van House of Marie. Blijven echt perfect in vorm en kleur!:

http://www.deleukstetaartenshop.nl/-c-4 … 2dffeaee57

Re: Wie heeft er voor mij DE tip voor perfecte cupcakes?

2011-09-06T16:02:03Z

* Plat van boven: na het bakken even een snijplank op de cupcakes leggen.
* Papiertjes goed laten zitten: goede kwaliteit nemen, meteen verwijderen uit blik na het bakken en goed laten afkoelen voordat je ze luchtdichtverpakt.
* Toef: Als je een toef maakt die buiten de koelkast kan, dan moet het in theorie kunnen. Alleen moet je er wel rekening meehouden dat het warm kan zijn in de auto waardoor ze inzakken. En anders misschien de toef er op het laatste moment opspuiten?

En bovenstaande dingen zijn ook al heel vaak besproken op het forum, dus met de zoekfunctie kun je ook nog wat antwoorden vinden.

Succes en wel showen he!

Wie heeft er voor mij DE tip voor perfecte cupcakes?

2011-09-06T15:57:02Z

Ik ga vrijdag cupcakes maken voor de geboorte van een klein meisje.
Ik weet al hoe ik wil dat ze eruit gaan zien ..

Maar hoe krijg ik mooie cupcakes.Dus plat van boven zodat ik ze goed van versieren.
En is er nog een techniek dat de papiertjes goed vast blijven zitten?

En dan de laatste vraag.Ik heb ze zaterdag pas nodig en moet 3,5uur rijden om ze te vervoeren kan ik dan wel een mooie toef erop doen is is het beter om ze gewoon met fondant te versieren?

Groetjes