Ik denk alleen niet dat ik ga experimenteren met een bruidstaart, dus ik houd het mooi op dikke icing 

kun je ook zelf maken 

Bedankt voor het meedenken dames!

Of op de locatie de decoraties er pas op plakken. Ik weet niet of je die mogelijkheid hebt?
Normaal gesproken vindt ik icing ook het beste werken hoor met plakken, dus als het je lukt om het op locatie pas te doen, zou ik voor icing gaan, zoals sil hieronder beschrijft.

Je kunt ook plakken met tyloselijm. Die maak je door wat water te koken en daar een theelepel tylose door te mengen. Eerst zie je dat het water erg troebel wordt, goed vermengen. De volgende dag is dit opgelost en heb je tyloselijm. Dit kun je prima gebruiken voor jouw decoraties. Het water moet wel eerst gekookt zijn. Zodra het nog aardig warm is, voeg je de tylose toe. Als je het in een afgesloten schoon potje of flesje doet, kun je dit in de koelkast een paar weken bewaren en dus meerdere keren gebruiken. Ik heb er goede ervaringen mee dat het blijft plakken.

Ik plak nu eigenlijk iedere keer met icing, dat wordt goed hard, maar met dit vochtige weer heb ik al een aantal keer meegemaakt dat de icing weer zacht wordt en daardoor de decoratie gaan zakken. 

Nu moet ik donderdag een bruidstaart leveren met gerbera's (de taart staat daar nog een nachtje in de koelkast) en ik ben zo bang dat al mijn bloemen ter aarde zullen storten doordat de taart zweet met het vervoeren. Kan ik beter met lijm plakken of zal ik dan hetzelfde euvel hebben?

Wie kan mij advies geven?