DeLeuksteTaarten.nl Forum - halverwege de stapeltaart

Re: halverwege de stapeltaart

2007-12-08T16:47:42Z

Het wil voor geen meter!!

De fondant is echt zo vreselijk onbruikbaar!!

Tenzij er een taart echt wit moet zijn, hou ik het voortaan bij marsepein!!

*mopper en vloek*

Re: halverwege de stapeltaart

2007-12-08T16:04:19Z

Hij is nog niet gesmolten... (duimduimduim)

Re: halverwege de stapeltaart

2007-12-08T15:09:37Z

Nou, ik geloof dat ik een taart niet zou afsmeren met banketbakkersroom.... Maar ik smeer ook niet af met webshopmix, dus misschien dat iemand anders het wel zou zien zitten? Ik vind het vochtgehalte wel vrij hoog...

Re: halverwege de stapeltaart

2007-12-08T14:47:56Z

Het is geen botercreme, maar banketbakkersroom met kruidnootjes. En die zou ik moeten bijmaken... Maar met kruidnootjes kan toch ook?

De botercreme is met likeur. Wilde ik in 1 taart juist vermijden... ivm dat niet iedereen dat lekker vindt.

Re: halverwege de stapeltaart

2007-12-08T14:31:20Z

Bedoel je met afsmeren

halverwege de stapeltaart

2007-12-08T14:18:30Z

Even jullie hulp nodig...

Bovenste deel is gevuld en afgesmeerd. Caramellikeurbotercreme en kersenvlaaivulling. Zie er goed uit so far.

Onderste deel heb ik nu bbr met kruidnootjes op gesmeerd, maar da's maar een dun laagje geworden, uiteindelijk... Het in 3en snijden ging ook niet makkelijk, veel te dun kapsel! Terwijl ik toch 6 eieren met bijbehorende ingredi