DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe het best een taart vervoeren?

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-03T19:23:51Z

taart decoratie?? hum vond dit toch het beste passen. want word vervoerd naar een taart die voor iemand anders is. en het gaat dan meer over de vulling dat die goed blijft dus decoreren??

maar goed.

erg blij met alle reacties!!

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-03T15:39:41Z

Het vervoeren van een taart is niet persé iets voor "anderen", dus:

[MOVE] --> taartdecoratie algemeen

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-03T15:00:30Z

ik moet vrijdag met 4 taarten (bruidstaart), de decoratie voor de bruidstaart waaronder het bruidspaartje geboetseerd en roosjes en strikken, 2 kids, een man, bagage voor een overnachting voor iedereen en mezelf een uur en een kartier rijden naar de locatie waar hij weer in de koelkast gaat. Ik begreep dat ik ze het beste de dag van te voren uit de vriezer kan halen (daar gaan ze bekleed zonder decoratie in) en in de koelkast kan zetten, dan de auto in en dan daar direct weer in de koelkast en 's avonds voor het aansnijden (ong. een uur van te voren) er weer uit. Klopt dit een beetje?

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-03T14:11:32Z

Afgelopen week is er een taart van ons met het vliegtuig naar Malaga (Spanje) gegaan.
De taart eerst ingevroren, toen met koelelementen in een transport-koelcontainer naar de luchthaven. De koelelementen mochten niet mee (is niet veilig....) maar de taart heeft het heel goed gehouden en kwam keurig ontdooid maar goed koel, 7 uur later bij de ontvanger aan!

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-02T15:17:32Z

Weet ik echt niet maar meestal wel wat langer ivm conserveringsmiddelen maar zou t toch niet riskeren

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-02T14:54:18Z

ja maar niet zoals slagroom vulling.. die kunnen best even een auto rit overleven toch..

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-02T14:30:31Z

Mona toetjes moeten ook in de koelkast net als mousse

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-02T09:21:22Z

christine-h schreef:

ja dankje wel. alleen dan mijn aardbeien mousse nog dat word neits met water
maar ik ga het indd proberen emt de koelementen!!!

Wat denk je van mona toetje strawberry cheesecake.. of botercreme met patdiss aarbei zuur.. erg lekker en lang houdbaar!

En idd.. in een koeltas zilverfolie er tussen en dan koelelementen dan moet het helemaal goed komen!

Groetjes..

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-02T09:14:44Z

LucyBW schreef:

als je banketbakkersroom maakt met water is jouw probleem opgelost.
Inderdaad vervoeren met koelelementen.
Succes.

bbr moet ook in de koeling als je het met water aanmaakt hoor

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-02T08:56:15Z

ja dankje wel. alleen dan mijn aardbeien mousse nog dat word neits met water

maar ik ga het indd proberen emt de koelementen!!!

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-02T08:48:52Z

als je banketbakkersroom maakt met water is jouw probleem opgelost.

Inderdaad vervoeren met koelelementen.

Succes.

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-02T08:47:11Z

dank jullie wel! ik heb een aardbeienmousse en waarschijnlijk banketbakkersroom vulling. dus moet wel in koeling

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-01T21:48:18Z

Ik heb laatst 1,5 uur in de auto gezeten op weg naar fam. toen het zo bloedheet was en dat was (niet mijn keus) met een mona-vulling. Ik had de taart toen in een gebaksdoos gedaan en deze weer in een koeltas gestopt. Tussen de tas en de doos had ik aan beide kanten 2 koelelementen gedaan. Hij was nog goed koel toen ik bij mijn zus aankwam.

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-01T20:51:15Z

ik heb wel eens 6 uur met een taart gereden (naar hamburg) niet de beste optie. maar ik heb toen gekozen voor een vulling die goed tegen de warmte kan. dus geen vulling die echt in de koeling moet.

alvast succes, gaat je vast wel lukken.

Re: hoe het best een taart vervoeren?

2011-09-01T20:47:46Z

oke dankje ga mijn best doen heb gelukkig nog 2 weken eerst die taart maar eens