DeLeuksteTaarten.nl Forum - ganache opwarmen in de pan of magnetron voor het te bekleden?

Re: ganache opwarmen in de pan of magnetron voor het te bekleden?

2011-09-04T08:15:06Z

kijk (alsnog) eens op youtube: inspired by Michelle

Re: ganache opwarmen in de pan of magnetron voor het te bekleden?

2011-09-04T08:12:40Z

Hij was echt heerlijk!! zeker voor herhaling vatbaar!!

Re: ganache opwarmen in de pan of magnetron voor het te bekleden?

2011-08-30T17:59:55Z

hahah okeey dan ga ik maar wat proberen!! gebruik mn magnetron eigenlijk nooit! ben benieuwd hoe mn taart er uit gaat zien

Tnx !!

Re: ganache opwarmen in de pan of magnetron voor het te bekleden?

2011-08-30T17:58:31Z

Geen idee! Ik let daar eigenlijk nooit echt op.

Re: ganache opwarmen in de pan of magnetron voor het te bekleden?

2011-08-30T17:56:42Z

en op hoeveel watt is dan het makkelijkst?

Re: ganache opwarmen in de pan of magnetron voor het te bekleden?

2011-08-30T17:55:52Z

Kan gewoon in de magnetron. Maar wel steeds heel kort per keer. Want je doet het al snel te lang en dan moet je weer wachten tot het harder wordt!

(Spreekt deze ongeduldige uit ervaring)

ganache opwarmen in de pan of magnetron voor het te bekleden?

2011-08-30T17:54:08Z

Hallo!

Voor het eerst heb ik ganache gemaakt, zoals beschreven staat bij recepten.
Kan ik de ganache, omdat ik denk dat het iets te hard is om af te smeren, het beste in de magnetron ietswat opwarmen (op hoeveel watt?) of toch in de pan op het vuur?

Ik heb slagroom verwarmd en dat over de chocoladestukjes gedrappeerd en daarna af laten koelen.

Ik heb gezocht op het forum maar kon dit topic nog niet vinden (of kijk ik er overheen

Alvast bedankt!