DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cake Pops te nat

Re: Cake Pops te nat

2011-08-28T12:44:26Z

40 gram boter op 100 gram cake? Dat is wel heel veel..

Ik ben zelf nu over op monchou / roomkaas, dat is nog iets steviger dan botercreme, en plakt ontzettend goed. Ook een fijne tegenhanger qua zoet t o v cake en candymelts

Re: Cake Pops te nat

2011-08-28T12:41:23Z

Ik had een recept gevonden waar stond:
per 100 gram: 20 gram boter, 20 gram roomboter, 40 gram poedersuiker. En ik had 350 gram dus alles keer 3,5 gedaan.
Maar volgende keer zal ik het doen zoals jij het doet! Het ligt nu in prullenbak!

Re: Cake Pops te nat

2011-08-28T12:39:40Z

Hoe heb je berekend wat er aan botercreme bij moet? Ik doe er een klein lepeltje bij, begin met kneden en als nog niet alles plakt doe ik er nog een klein schepje bij..

Er hoeft alleen maar genoeg bij om te plakken, niet om smaak te geven.

Cake Pops te nat

2011-08-28T11:44:25Z

Ik heb gisteren Milky Way cupcakes gemaakt en ze waren helemaal mislukt. Toen werd als optie Cake Pops gegeven.
Nu heb ik berekend hoeveel botercreme erbij moet maar het lukt niet. Hij is zo nat. Weet iemand wat ik moet doen?