DeLeuksteTaarten.nl Forum - ik voel me bijzonder dom....

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (patti) — Sat, 03 Sep 2011 08:31:01 +0000

ikwilditook! schreef:

klopfix!!! ik zweer erbij.. en ook nog iets waar ik achter ben gekomen, je slagroom moet niet in contact komen met vet.. is je kom vettig..? dan kun je het vergeten dan slaat je slagroom dood..

???
dit klopt wel met eiwit opkloppen dat kan niet met een vettige kom
(of als er een beetje eigeel inzit)
maar voor slagroom maakt dat niet daar zit vet in

als de slagroom niet stevig wil worden een drupje citroen sap toevoegen
en slagroom gebruiken van 35%vet
ik vind dat de 1/2 liters uit de supermarkt beter opslaan als die kleinere bekers

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (brenn) — Sat, 03 Sep 2011 06:55:37 +0000

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (Ilucya) — Sat, 03 Sep 2011 06:02:40 +0000

Nee hoor, ik heb toen mokka en baileyscrme gemaakt en lemoncurd en dulce de leche...en t wordt vandaag 25 gr volgens mijn barometerding, dus geen taart...er wordt er 1 afgehaald om 11uur en ik denk dat ze mkjn ventilator ook maar even moet lenen...hahahaha.
Slagroom doe ik volgende keer weer poging....

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (taartjesdroom) — Fri, 02 Sep 2011 23:49:47 +0000

En, en, en??? Nog nachtelijke kloppartijen gehad?

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (Ilucya) — Fri, 02 Sep 2011 22:33:25 +0000

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (vissertje) — Fri, 02 Sep 2011 15:18:44 +0000

Nog een tip, klop de slagroom eerst zonder suiker erbij te doen bijna stijf (dik vloeibaar) en dáárna pas de suiker erbij.

Sukses, met al deze tips gaat het je nu vast wel lukken!

Grtz

Lianne

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (Jessica1981) — Fri, 02 Sep 2011 11:10:30 +0000

Ligt het daaraan. Net 3 pakje naar de maan helemaal aan de schift maar goed. Weten we dat ook weer. Mag manlief als hij thuis is gelijk aan de klop :lol:

marijetje schreef:

Nokkie schreef:
En er wordt wel beweerd dat slagroom kloppen ook niet lukt als je ongesteld bent.
:lol: :lol: :lol: sorry geen slagroom in de taart want ik ben ongesteld :lol: :lol:

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (XEsterX) — Mon, 29 Aug 2011 12:44:28 +0000

Ik had het laatst en van het weekend dus weer.
Als ik die van de aldi heb,dan heb ik nergens last van,maar dan klop ik hem wel met de handmixer,met de kennie slaat hij sneller om ook als ik erbij sta.

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (ramona84) — Mon, 29 Aug 2011 12:15:55 +0000

ik heb het ook regelmatig met de goedkopere houdbare slagroom ook al heb ik de kom vetvrij en alles goed gekoeld nu heeft een kok mij verteld dat het ook aan de periode kan liggen dus of de koe veel buiten heeft gestaan ivm met gras en persvoer wat er van waar is weet ik ook niet maar het weer speelt ook een rol want een taart bakken als er s'avonds onweer in de lucht hangt werkt ook niet altijd mee. ben daardoor al regelmatig bij de snackbar beland om weer eens slagroom te halen omdat de winkel (typisch) dicht zit

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (Ilucya) — Mon, 29 Aug 2011 06:03:43 +0000

Hahahaha, ik zie het al...op je website: 'geachte klant, tijdens maandelijks ongemak helaas geen slagroomvullingen'....hahahahaha

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com ("yvonne 72") — Sun, 28 Aug 2011 22:36:47 +0000

En er wordt wel beweerd dat slagroom kloppen ook niet lukt als je ongesteld bent.

Dat klopt idd.
Ik moest laatst ook slagroom kloppen voor een taart te vullen en ik was op dat moment ongesteld (wat een onderwerp he,hahaha) en toen lukte het dus ook niet.
Toen heb ik een van mijn zoontjes gevraagd of hij het even wilde doen en toen lukte het wel.
Dus tsja...ligt het idd aan ons maandelijkse probleem of hebben mannen gewoon meer geluk...

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (marijetje) — Sun, 28 Aug 2011 20:20:02 +0000

Nokkie schreef:

En er wordt wel beweerd dat slagroom kloppen ook niet lukt als je ongesteld bent.

sorry geen slagroom in de taart want ik ben ongesteld

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (Ilucya) — Sun, 28 Aug 2011 20:13:24 +0000

De bedoeling ws monchouvulling.....hahahaha, maar ja de lemoncurdbwas wel gelukt...en de pruimengelei ook....hahaha gelukkig!!!!

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (Manon-dennis) — Sun, 28 Aug 2011 17:42:05 +0000

Maar waarvoor had je dan slagroom nodig...
De vulling was echt HEERLIJK!! Ga hem van de week ook maar eens maken.....zalig!!

Re: ik voel me bijzonder dom....

null@example.com (Esther68) — Sun, 28 Aug 2011 12:25:28 +0000

Ik las toevallig vanmorgen in de MjamTaart! dat je slagroom ook kunt verstevigen met gelatine. Dat schijnt 'de ouderwetse manier' te zijn ipv klopvast.

@pietje: ik vind die van friesche vlag ook niet zo lekker als die van de AH