Voor een zoon van een collega van mij die papa is geworden moest ik een taart maken (hij vindt ze zo lekker). Voor deze speciale gebeurtenis wilde ik er wel iets moois van maken.
Het is tegelijk mijn eerste stapel geworden. Ik ben er best trots op, hoewel er nog wel wat kanttekeningetjes te plaatsen zijn hoor. Bijvoorbeeld, hoe voorkom je dat de taart inzakt. Met de taartzaag kwam ik niet gelijk door de rand heen waardoor de zijkant ingedeukt werd, zijn er mensen die hier iets op weten?
Hier is ie dan...
vulling was bokkepootjesroom en de bovenste citroenkwark en lemoncurd.
oja, onderbord past er niet echt bij helaas, volgende keer beter opletten.
]]>