DeLeuksteTaarten.nl Forum - Muisjes aan zijkant taart

Re: Muisjes aan zijkant taart

2011-08-26T13:13:01Z

Ashleey_ schreef:

oeehhh.... dus met vulling en al gaan rollen?
Dat wordt nog wat... er komt citroenkwark en lemoncurd in.

met een dijkje van botercreme lukt het echt wel hoor!

Re: Muisjes aan zijkant taart

2011-08-26T06:03:32Z

je kunt de taart ook op eenkartonnen vlaaiplaat,dan op je hand en met de andere hand de muisje ertegen plakken.kun je met je vinger tegen het karton aantikken en de overtollige muisje gaan er af wel de muisje in een kom doen of op een bord.
groetjes ellen

Re: Muisjes aan zijkant taart

2011-08-25T21:03:09Z

in split second

Re: Muisjes aan zijkant taart

2011-08-25T21:02:22Z

wat ik doe is ook taart op bord (of iets zetten waarbij de muisjes/nootjes niet er afvallen en dan met je hand of mens iets anders plats van onder naar boven strijken. je legt het als ware er tegen aan van onder naar boven.

anders hier even tussen kijken:http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=118144

Re: Muisjes aan zijkant taart

2011-08-25T21:02:22Z

ik heb toen fruit hagel er zacht tegen aangedrukt werkte goed en was ook goed dekkend

Re: Muisjes aan zijkant taart

2011-08-25T21:01:11Z

Of gewoon rechtop laten staan en zachtjes en
de muisjes er tegen aan drukken!

Re: Muisjes aan zijkant taart

2011-08-25T19:27:29Z

oeehhh.... dus met vulling en al gaan rollen?

Dat wordt nog wat... er komt citroenkwark en lemoncurd in.

Re: Muisjes aan zijkant taart

2011-08-25T19:19:47Z

Ik zou eerst de zijkanten afsmeren met botercreme, de bovenkant nog niet doen.
De muisjes in een bord strooien zodat het bord bomvol ligt.
Dan de taart tussen je beide handen nemen (1 hand op bovenkant en 1 kant op onderkant), de taart een kwart slag draaien zodat de onder- en bovenkant de zijkant wordt.
De zijkant kan je dan zoals een wiel rollen in het bord tussen je beide handen.
Normaal blijven de muisjes in de creme plakken en zo kan je de ganse zijkant "inrollen".
Als laatste kan je dan de bovenkant afsmeren en bekleden.

De muisjes een dag van de tevoren aanbrengen is geen probleem.

Ik hoop dat het een beetje duidelijk is...

Muisjes aan zijkant taart

2011-08-25T19:08:52Z

Hallo,

Ik krijg gisteren een aanvraag voor een taart binnen.
Geïnspireerd op een goede bakker uit de omgeving..

Deze taart moet aan de zijkant wit en blauwe muisjes bevatten.
Nu zit ik allemaal te denk wat handig is...
Taart geheel bekleden en daarna muisjes aanbrengen?
Of afsmeren met botercreme en alleen de bovenkant bekleden met marsepein?

En hoe kan ik dan de muisjes het beste aanbrengen??
Blijven de muisjes goed als ik ze een dag van tevoren aanbreng?

Iemand ervaring??

Dankjewel!