DeLeuksteTaarten.nl Forum - Andere toef dan botercreme?

Re: Andere toef dan botercreme?

2011-08-24T17:42:23Z

Ik heb het recept uit de linkerkolom gebruikt die gemaakt werd met banketbakkersroom en botercreme. De room was het grootste gedeelte en smaakte erg lekker. (ik hou helemaal niet van boter!)

Re: Andere toef dan botercreme?

2011-08-24T10:31:03Z

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/102/ … +cupcake?/

En hier ook een topic over leuke/lekkere toeven: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=159505

Re: Andere toef dan botercreme?

2011-08-24T10:17:33Z

Ik heb zelf het recept momenteel niet voorhanden, maar in het Hummingbird boek staan veel toeven met roomkaas (monchou), een beetje boter en verschillende smaakjes. Als je een inkijkexemplaar van Bol.com bekijkt (oeps.. is dit reclame ?) dan kun je er volgens mij zo het recept uitvissen.
Succes !

Andere toef dan botercreme?

2011-08-24T09:59:13Z

Ik ben niet zo'n fan van botercreme, bovendien is het ook nog eens heel erg ongezond, zo'n hap boter met suiker.

Ik ben dus op zoek naar iets anders lekkers voor op de cupcakes, en dan het liefst iets waar dus geen boter doorheen hoeft.

Ik heb de meringue toefjes gezien, maar worden die niet keihard?
Lijkt me niet erg lekker eten..

Ik dacht meteen aan saroma (nu kloppudding), met eventueel gelatine erdoor oid, maar zou dit werken? De toef hoeft niet persee stevig of dik, mag best gewoon een kloddertje zijn zolang het maar niet echt van de cupcake afdruipt.