DeLeuksteTaarten.nl Forum - [FEEDBACK] Mijn cupcakes

Re: [FEEDBACK] Mijn cupcakes

null@example.com (willemz) — Wed, 24 Aug 2011 11:25:29 +0000

O, maar ik maak de rondjes ook altijd met een glas
Misschien de volgende keer een iets groter glas, zodat het cakeje mooi bedekt is?

Met dit recept slaag je zeker!

Succes, en vooral veel plezier!

Re: [FEEDBACK] Mijn cupcakes

null@example.com (bibi89) — Wed, 24 Aug 2011 11:14:13 +0000

Bedankt voor jullie reacties!

Ik heb mijn rondjes gemaakt met een glas
Ik heb nog niet veel bak-spullen maar deze zullen zeker volgen!

Voor botercremé ben ik nog aan het kijken, ik weet niet zo goed hoe ik deze moet maken en hoe ik deze het beste kan spuiten.. Ik heb een standaard spuitzak van de Xenos.

Re: [FEEDBACK] Mijn cupcakes

null@example.com (willemz) — Tue, 23 Aug 2011 19:44:33 +0000

Als je je cups voor 2/3 vult, en er gelijk nadat je ze uit de oven haalt een plank bovenop legt, worden de cupcakes mooi plat. Je smeert een dun laagje botercrème op de cc's. Dan steek je met een uitsteker in dezelfde diameter als de cups rondjes uit fondant en legt dat op de cc's, zo zijn ze mooi bekleed.

Toefjes spuit je het mooist over het gehele oppervlak van de cc's, daar hoeft geen fondant tussen.

Als je de vlinders ergens tegenaan laat drogen, blijven ze vanzelf rechtop staan.

Ik hoop dat je hier wat aan hebt.

Re: [FEEDBACK] Mijn cupcakes

null@example.com (Deborah1994) — Tue, 23 Aug 2011 14:03:02 +0000

Re: [FEEDBACK] Mijn cupcakes

null@example.com (Jessica loves cupcakes) — Tue, 23 Aug 2011 10:33:58 +0000

Heb je een ronde steekvorm met juiste diameter voor de cupcakes? En een kunststof roller die met ringetjes in dikte kunt verstellen?
Deze zijn heel handig bij hetversieren van CC's...

Je vlinder-uitsteker gaat volgens mij prima!

Heb je de icing in een slagroomspuit gedaan? Was het stevig genoeg?
Als je een toef maakt over het hele oppervlak van de cupcake ziet het er ook al anders uit...

Lekker doorgaan met uitproberen, ze zien er niet verkeerd uit en de smaak is het belangrijkste!

[FEEDBACK] Mijn cupcakes

null@example.com (bibi89) — Tue, 23 Aug 2011 09:21:54 +0000

Vandaag voor het eerst echt met fondant en icing gewerkt.
Moet zeggen dat ik ze zelf best leuk vind! (behalve de voorste twee)
Graag feedback van jullie, zit nog in de leer en wil graag leren!!

Totaal:

Ingezoomd: