DeLeuksteTaarten.nl Forum - mijn gevulde taarten smaken alleen naar marsepein?

Re: mijn gevulde taarten smaken alleen naar marsepein?

2011-10-03T20:23:10Z

hoe hoog was je biscuit?

Re: mijn gevulde taarten smaken alleen naar marsepein?

2011-10-03T20:22:57Z

heb je een foto van je aangesneden taart? (ivm dikte lagen vulling, bc, marsepein)

welke marsepein heb je gebruikt?

Re: mijn gevulde taarten smaken alleen naar marsepein?

2011-10-03T20:05:11Z

Ik zou zeggen: dikkere vullingen

Re: mijn gevulde taarten smaken alleen naar marsepein?

2011-08-21T18:15:28Z

Ik moet zeggen dat ik mijn marsepein meestal op mijn bordje laat liggen, dan proef je de taart zelf meer...

mijn gevulde taarten smaken alleen naar marsepein?

2011-08-21T18:07:50Z

Ik heb nu 2 taarten gemaakt, eentje met botercreme en jam en het andere laagje met chocolade, en de tweede taart was van dulce de leche en perziken. Beide taarten waren met marsepein bedekt, ongeveer 3mm.

Het kapsel was goed gelukt, de vullingen ook, het bekleden ging aardig... maar het resultaat was niet geweldig. De taart smaakte alleen maar naar marsepein! Ik snap er niks van, zo´n dikke laag was het toch niet...

Zou ik het de volgende keer nóg dunner moeten uitrollen? Of misschien veel meer botercreme gebruiken voor een sterkere smaak? Wie heeft een goede tip alsjeblieft?

Bedankt!