<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste, rustieke taartje....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=162471 Sun, 21 Aug 2011 18:26:05 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Mijn eerste, rustieke taartje....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693797#p2126693797 biancka schreef:

Ik heb de ingredienten van het tabel gebruikt voor een bakblik van 20cm en dus blijkbaar te heet gebakken ?? Ik denk dat ik de volgende keer gewoon een paar biscuits bak op verschillende temperaturen etc en kijken welke het beste uit de test komt :)

Ik gebruik de heteluchtoven stand op mijn combi oven :)

Ik gebruik altijd boven en onderwarmte, dus als je hetelucht gebruikt met de oplopende temperaturen dan moet je zo'n 10 graden lager zitten. In mijn geval zou dat dus 110, 130 en 150 graden zijn.

Groetjes Linda

]]> Sun, 21 Aug 2011 18:26:05 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693797#p2126693797 <![CDATA[Re: Mijn eerste, rustieke taartje....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693791#p2126693791 Hij ziet er heerlijk uit!!!

Ik bak zelf altijd op 160 graden, maar het verschilt ook per oven, inderdaad even uitproberen :Y

]]> Sun, 21 Aug 2011 18:22:38 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693791#p2126693791 <![CDATA[Re: Mijn eerste, rustieke taartje....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693754#p2126693754 Ik heb de ingredienten van het tabel gebruikt voor een bakblik van 20cm en dus blijkbaar te heet gebakken ?? Ik denk dat ik de volgende keer gewoon een paar biscuits bak op verschillende temperaturen etc en kijken welke het beste uit de test komt :)

Ik gebruik de heteluchtoven stand op mijn combi oven :)

]]> Sun, 21 Aug 2011 18:02:42 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693754#p2126693754 <![CDATA[Re: Mijn eerste, rustieke taartje....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693742#p2126693742 Ik gebruik nooit oplopende temperaturen, maar bak mijn taarten ong. 35-40 minuten op 160 graden (heteluchtoven). Wel trempeer ik de biscuit altijd met een vloeistof, zodat het lekker vochtig blijft...

]]> Sun, 21 Aug 2011 17:58:13 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693742#p2126693742 <![CDATA[Re: Mijn eerste, rustieke taartje....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693740#p2126693740 Linda, daar heb ik wat aan. Dat ga ik de volgende keer zeker proberen (en ik ga nu gelijk mijn recept aanpassen).

]]> Sun, 21 Aug 2011 17:55:11 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693740#p2126693740 <![CDATA[Re: Mijn eerste, rustieke taartje....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693736#p2126693736 Het begin is er  :thumb:  :thumb:  Ik bak mijn taarten altijd met oplopende temperatuur. 14 min op 120 graden, 14 op 140 en 14 op 160...dan zijn ze mooi vlak en precies goed gaar.

Succes met je aankomende taartjes  ;)

]]> Sun, 21 Aug 2011 17:52:21 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693736#p2126693736 <![CDATA[Mijn eerste, rustieke taartje....]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693723#p2126693723 Nou, kon toch niet wachten met het afmaken van mijn taartje. Hij was inmiddels afgekoeld dus ik kon beginnen met de botercreme en dit is 'm geworden....

http://i53.photobucket.com/albums/g65/devilzlittlesister/IMG_2284.jpg

http://i53.photobucket.com/albums/g65/devilzlittlesister/IMG_2286.jpg

http://i53.photobucket.com/albums/g65/devilzlittlesister/IMG_2287.jpg

Jammer genoeg was het biscuit een beetje droog. Wat kan ik daar de volgende keer aan doen ?? Minder lang in de oven ?? Deze heb ik op 180gr, 35 minuten lang in de oven gehad (20cm bakblik). Maar verder smaakt mijn rustieke taartje heerlijk.

Volgende stap.........goed materiaal aanschaffen en met fondant aan de slag :)

]]> Sun, 21 Aug 2011 17:47:11 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126693723#p2126693723