DeLeuksteTaarten.nl Forum - besmeren cake

Re: besmeren cake

null@example.com (MirandaB) — Sun, 21 Aug 2011 07:17:12 +0000

Je kunt jam of bijvoorbeeld chocopasta gebruiken als alternatief. Voor als mensen geen botercreme lusten/mogen. Heb zelf nog nooit afgesmeerd met jam. Maar bcv en ganache geven wel een mooi strak resultaat. En ik weet dus niet hoe dat bij jam is...

Re: besmeren cake

null@example.com (sweetlovely) — Sat, 20 Aug 2011 12:52:53 +0000

Sweetsuus schreef:

Van jam gaat je fondant smelten! Ik smeer alleen af met botercreme of witte chocoladepasta
Xx

ik doe zelf allen met botercreme maar was erg benieuwd waarom dat toch werd gedaan want jam kun je denk ik ook niet de taart recht maken maja ik vind de botercreme een stuk beter

Re: besmeren cake

null@example.com (Sweetsuus) — Sat, 20 Aug 2011 09:08:44 +0000

Van jam gaat je fondant smelten! Ik smeer alleen af met botercreme of witte chocoladepasta
Xx

besmeren cake

null@example.com (sweetlovely) — Sat, 20 Aug 2011 08:36:12 +0000

hallo iedereen ,

ik lees steeds vaker dat je ook met jam kunt afsmeren maar wat is het verschil tussen jam en botercreme ?