Eigenlijk kunnen flowerpaste bloemen niet in de koelkast, maar als ik een bruidstaart maak, probeer ik hem altijd de avond er voor af te hebben.
Dan gaat hij toch met bloemen en al de koelkast (temp. op 7 gr. en er staat niets anders in dan de taart) in en tot nu toe is het altijd goed gegaan.
Wel zorg ik dat ik voldoende reserve bloemen heb voor het geval dat het toch mis gaat. Gelukkig is dat dus nog nooit gebeurd.

Volgende week moet ik een bruidstaart maken met pioenrozen van flowerpaste er op. Nu is mijn vraag: Als de taart klaar is kan hij dan met bloemen en al in de koeling? Of wordt dan de bloem zacht en slap?

Wie weet hier antwoord op?

bedankt alvast